ぐるまん・食いしん坊のひとりごと

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　　　　　　　　骨を丈夫に・・カルシウムたっぷりのお弁当


　　　　　　　

　　　　　　　　　遅くなりましたが、10月1日が健康フェアでした。


　　　　食生活改善推進員が、朝8時から作ったお弁当です。　　　　　　　　　

　　　　中央区主催「健康フェア」の当日、11時から300円にて販売しました。

　　　　　　主食は黒米入りちりめんごはん

　　　　　　主菜には、ニンニクの香りで焼いた鶏肉にマスタードをたっぷりのせ
　　　　　　　　　　　　　粉チーズとパセリの入ったパン粉をまぶしオーブンで焼きます。
　　　　　　　　　赤・黄ピーマンとタマネギのソースをかけ出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　手間がかかってますよ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　副菜には、高野豆腐のミルク煮。牛乳に砂糖・醤油を入れて弱火で煮含めます。
　　　　　　　　　高野豆腐にコクが出て、とても美味しいと評判です。

　　　　
　　　　あいれふ１階ホールでは、障がい者作業場の手作り商品や

　　　　社会福祉施設の方々が作ったお菓子やクッキーなど・・・　　　　　　　　　

　　　　この日のために作られた品々が並ぶバザーコーナーもあります。　　　　　

　　　　中央区が主催しているにもかかわらず、PRが足りないのか、見える方が少ない！！

　　　　形骸化された健康フェアに、勿体なさと行政の運営に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな問題を感じてしまいました。