ぐるまん・食いしん坊のひとりごと

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　　　　　　うさぎさん　今年一年ありがとう！！


　　　　　　


　　　　今年の干支のうさぎ達、１２年後まで大事にしまっておきましょう。
　　　　　　　　年女の私は、そのときいくつに・・・・(笑）　　　　

　　　　今年もたくさんの出会いがありました。

　　　　ぐるまん亭に初めてお越し頂いたお客様たち
　　　　　　　結婚記念日やご家族のお誕生日など
　　　　　　　　　大切な日の思い出にご利用いただき　　　　　　

　　　　　　本当にありがとうございました。

　　　　大切な息子達に、素晴らしい伴侶が出来　　　　　　　
　　　　　　　ご家族様共々、新しい大きな親戚が増えましたこと
　　　　　　　　　大変、嬉しい出来事でした。

　　　　　　　　　　末永く、よろしくお願い致します。　

　　　　そして新しく知り合えた皆様、いい出会いをありがとう！！

　　　　今年は、大震災から得た、人と人との絆・・・　　　　　　

　　　　改めて、人間の心のあり様　、生き方・・・
　　　　　　そして大切な家族・繋がりを考えさせられた一年でした。

　　　　２０１１年ありがとう！！　　皆様、良いお年を・・・　　　　
　　　　　　　　

　　　　
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　　　　　　　お疲れ様です。　シェフ！！


　　　　　　


　　　　21日～25日までは、クリスマス特別ディナーもご用意しています。　

　　　　昔、若いときは24日のクリスマスイブの日は、時間を区切って
　　　　　　　　2回転以上も・・・何組のお客様をこなしたのでしょう(笑）

　　　　今は勿論1回転、限定何組（？）のお客様です。・・もう満席ですが・・

　　　　体も頭も、若いときのようには動きません。　　　　　　　　　

　　　　満足のいくお料理をお出しできる範囲だそうです。　　　　

　　　　お客様にとって、美味しいお料理とゆっくりと過ごせる最高のクリスマスに
　　　　　　　　なりますように頑張りましょうね。　シェフ！！　　　　　


　　　　　
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　　　　　　毎年恒例の３世代交流餅つき大会が

　　　　　　　　　　１１日の日曜日に・・・・・


　　　　　　

　　　　　
　　　　　　

　　　　　　　　　（写真を撮る暇がなくて・・・昨年の写真です）


　　　　昨日、近所のおばさんに声を掛けられました。
　　　　　　「この前のお餅、美味しかったよ」・・・と、嬉しかったですね。　

　　　　書くのが遅くなりましたが・・・(笑）改めて・・・　　　

　　　　１１日は役員は朝８時半集合。

　　　　３台の臼と、セイロをのせるかまどを３台、お餅を丸めるテーブルなど
　　　　　　　　小学校の校庭に用意していきます。

　　　　１０時に開会宣言。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　次々に搗きあがるお餅を丸めたり、ちぎったり・・・・
　　　　　　　　４００個のあん餅ときな粉餅・みたらし餅
　　　　　　　　　　大根でおろし餅・そしておこわに黒胡麻をかけて・・・　　　

　　　　子どもも大人も大勢集まって・・・食べる・食べる・・(笑）　　　

　　　　ホークスの優勝パレードには行けなかったけど・・(残念！！）　　

　　　　校区の皆さんの大満足のお顔で帳消しかな・・(笑）　　　　　

　　　　　
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　　　　　　12月は、ご家族やご友人と・・・・


　　　　　　


　　　　忘年会が続いていました。女性ばかりのお集まりは賑やかです。(笑）

　　　　今日は、ゆっくりご家族連れです。

　　　　9歳のお嬢様は、フランス料理初デビュー(笑）だそうです。　

　　　　ご両親と同じコースで、料理はお作りしています。　　　　

　　　　お父様は感激でした。

　　　　「いいですね！！　子どもと一緒に楽しめます。
　　　　　　　どの店も子供用メニューは、ワンプレートが多いですから・・・」

　　　　お料理が出てくるたびに・・・　　　　　　　　　　　

　　　　「本当に同じようにつくられるのですね。大変でしょうが嬉しいです」

　　　　そうですね。シェフは、ちょっぴり大変ですが・・(笑）　　　　　　　　

　　　　このように、ご家族で同じものを
　　　　　　「美味しいね」　｢美味しいね」と喜んでいただける事が幸せです。

　　　　これが、「ぐるまん亭」の営みですので・・・頑張りましょうね、シェフ！！　　

　　　　

　　　　　
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　　　　　　　子どもを連れて来てもいいですか？


　　　　　　


　　　　はい、お子様も大人の方と同じようにコース料理を
　　　　　　　　　　　　　　　　　少量ずつご用意致してます。　

　　　　6歳のお兄ちゃんは、大人と同じように出て来るお料理を
　　　　　　　　　しっかり召し上がっていらっしゃいます。

　　　　3歳の弟くんは、パンとスープをご注文いただきます。　　　

　　　　お隣のお母様のオードブルを「美味しい！」とパクパク・・・

　　　　ポタージュは、あっという間に・・パンは自分でバターをつけて・・

　　　　今日はお母様のお誕生日だそうです。　　　　　　　　　

　　　　デザートのプレートには、「ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ」と・・

　　　　「ママ、おめでとう！」「おめでとう！！」と可愛い声が聞こえます。

　　　　いつもは、バタバタと食べているので
　　　　　　　　　　こんなにゆっくり食事をしたのは久しぶりです。

　　　　「おごちそうさまでした」「美味しかった！！」　　　　　

　　　　おりこうさんでした。またお待ちいたします。

　　　　「はい、また来るね！！」「ボクも・・」お子様達のお声でした。


　　　　　
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　　　　　　毎年恒例の一人暮らしのお年寄りの方々へ・・


　　　　　　


　　　　校区では、一人暮らしのお年寄りの方々を対象に　
　　　　　　　　会食会か配食会の、どちらかを希望していただいて・・・

　　　　今回は配食会希望の方に、お弁当を持っていきます。　　　

　　　　朝9時から、おばさん達が250食のお弁当を作ります。　　　

　　　　おしながき・・・(笑）
　　　　　＊お煮しめ　　＊白あえ　　＊紅サケ塩焼き　　＊エビフライ
　　　　　＊大根とかきのサラダ　　　＊卵焼き　　　　　＊煮豆
　　　　　　　　デザートはみかんを盛り付けて完了

　　　　私の担当の方は21名、一軒一軒持って行きます。　　　　

　　　　「待っとたよ」「うれしか！」「毎年、楽しみにしとう！！」

　　　　どの方々からも嬉しいお言葉を頂きます。　　　　　　　　　

　　　　喜ばれるお顔とこの言葉を頂くと・・・毎年また、頑張ろうと・・・

　　　　毎年増えていく高齢者。
　　　　　　　　町の中でも、いろいろな問題を抱えていらっしゃる方々・・

　　　　人生いろいろ・・人間もいろいろな方々が・・・あたり前ですよね。

　　　　お話をお聞きしながら・・・出来る限りお手伝いしますよ。　　
　　　　

　　　　　
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　　　　　　結婚25年ですので、今日は特別に・・・


　　　　　　


　　　　「結婚記念日なので、よろしく・・・」と、お電話がありました。　

　　　　　　　　　　ありがとうございます。

　　　　「25年目なので、特別にお祝いをしたいと思い・・・」　　

　　　　　　　大切な日に使って頂き、ありがとうございます。

　　　　「このような料理初めてなので、使い方教えて下さい」　　

　　　　　　　どうぞ、何でもお尋ね下さいませ。

　　　　今日は、少し使い方が違いますので・・・これとこれを・・・

　　　　「どれも美味しかったです。今日は子ども達は自分達で・・・
　　　　　　　帰ったら写真を見せながら、何を食べてきたか報告します」

　　　　携帯電話で、しっかりお料理をお撮りでした。(笑）　　　　　　

　　　　嬉しいですね。このように25年に一度、フランス料理でお祝いを
　　　　　　　　して頂くお客様、大歓迎です！！　　　　　　　　　　　　

　　　　ぜひ、皆さまも思い出の場所に使って下さいませ。　　　　　

　　
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　　　　　　昨日の定休日は「ぐるナビ」の撮影でした。

　　　　　　

　　　

　　　　プロのカメラマンの道具の多さと手際のよさに感心です！！　　　

　　　　それにプロのライターの書いてくださった文章、嬉しくなります。　　

　　　　事前に私とお話をした後、ご自宅で私のブログを全てお読みいただき

　　　　私共の店に対する思い、お客様を接客する時の想い、シェフの料理に向き合う
　　　　　　思いなどを、しっかり受け取ってくださった文章でした。　　　

　　　　残念なことに、ここで書くことは出来ませんが
　　　　　　　　　　（まだ、ぐるナビに提出する前ですので・・・）

　　　　ライターの方も、ご自分のブログをお持ちでしたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も、読ませて頂きました。　

　　　　ブログは、書き手の生き様、想いが色濃く出ています。読んでいくうちに
　　　　　　　長くから見知った方のように思えてくるものですね。

　　　　私も、ボチボチでも書き続けていこうと、改めて感じています。　　

　　　　皆さま、今後ともよろしくお願いします！！　　　　　　　　

　　　　　
　　　　　　
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