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継続は力なり・・・・ひとくちメモ
ちょっぴり、ご無沙汰をしていました。
忙しさを理由に(???)・・・ブログを書くことを・・つい・・・
2008年から始めた、このブログ・・・書き始めた年は毎日更新していましたが・・・
それが2~3日になり・・1週間になり・・とうとうこの頃はひと月に2~3回に・・・ダメですね。(笑)
遠くにいる息子や友人たちが、時々見てくれているそうです・・が・・・更新してない!!・・・と。
また始めますね。週に1回は更新したいと思っています。
書くことは有りますね!!
自分自身のことだけでなく、周りに目をやれば・・・・
う~ん!! おかしな事が・・考える事が・・・時々はこのようなことも書いていきますね。(笑)
では、今年もよろしくお願いいたします。
1月(january)・・・・ひとくちメモ
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします!!
1月1日・・・ 元日
今年は雲と雪が舞い残念初日の出は・・・
ほんの少しだけ雲の間から・・・ありがとう!!
2日・・・ 書き初め
毎年、年賀状はこの日に書きます。
元日に着かないのですが・・・ごめんなさい。
7日・・・ 七草
七草粥をいただきました。
ない時は7種類の野菜入りでも・・・良し(笑)
10日・・ 十日恵比寿
東公園内にある十日恵比寿神社は、8日~11日まで正月大祭が。
12日・・ 成人の日
今年の成人は126万人、やや増えているそうですが・・・
私達の時代は216万人、確かに子どもが減っていますね!
15日・・ 小正月 (昔はこの日が成人の日でした)
古くは女正月とも云い、この日までが松の内でした・・・が
江戸時代、徳川幕府の命により、1月7日までが大正月・・と??
22日・・ カレーライスの日
S57年のこの日に、小中学校で一斉にカレーライスを給食で出された。
お米の給食普及の為でもあったのか?
31日・・ 愛妻の日
1(アイ)と31(サ・イ)と語呂合わせ
今日は奥様に愛のメッセージと美味しい「ぐるまん亭」へ・・(笑)
福岡城内クリーンアップ作戦・・・・ひとくちメモ
第9回福岡城内クリーンアップ作戦を行います。
12月14日(日曜日)・・本来は「軍師官兵衛」最終回でしたが・・・
選挙の為、21日に延期になりました。
福岡城の清掃活動は14日に行います!!
福岡城むかし探訪館前に、軍手をもって9時までに集合してください。
福岡城内を5つのコースに分けて清掃をします。途中にガイドによるレクチャー付きです。
終了後、「福岡城散策マップ」か「福岡城クリアファイル」をお土産に・・
また、岡部定一郎氏による「福岡城ものがたり」の講座も用意しています。
軍師官兵衛と長政親子が築城した「福岡城」 一緒にお掃除をしませんか!
多くの皆様に参加お待ちしています。
12月(師走)・・・・ひとくちメモ
12月になると・・・今年は早いですね!!
何故か?? 毎年・毎年早くなりますね。(笑)
12月になると途端、寒くなってきます。 皆様、風邪などひかれませぬように・・・
12月2日・・・・美人証明の日
これって何??(足利市の美人弁天さまから・・)
4日~・・・第66回人権週刊
人権とは人間が人間らしく生きるための権利です。
7日・・・・大雪
本格的な冬が始まる時期ですね。
14日・・・・第9回福岡城内クリーンアップ作戦 (明日のブログでチラシを・・)
討ち入りの日・・そして衆議院選挙です!!
アベノミクスの評価だけではありません。今後の日本を・・・
選挙には必ず行ってください。 国民の義務であり権利ですよ。
15日・・・・年賀状の受付開始
年末に書くのが当たり前の年賀状??
私は、あえて1月2日に書いています。(1日には届きませんが・・・)
22日・・・・冬至
一年のうちで昼が最も短く、夜が長い日ですね。
カボチャを食べ、ゆず湯に入りましょうか。
24日・・・・クリスマス・イブ
大切な人とゆっくり「ぐるまん亭」でディナーを如何ですか?(笑)
25日・・・・クリスマス
朝起きると枕元に・・・サンタさんからのプレゼント・・いいですね。
31日・・・・大晦日
今年一年を振り返ってみましょう。
ホークスありがとう!・・・・ひとくちメモ
日本一の優勝祝賀パレードに・・・
ズームにし忘れました!!
摂津選手…こちらを向いて!
今回は、クルマはゆっくり走っています。
若い選手たち名前が出てきません。
最後の車には、今から伸びていく選手やスタッフの方々が・・・
秋山前監督、ありがとう!! そしてお疲れ様でした。
35万人の大勢のファンが沿道に集まりました。
選手たちに皆、大声でありがとう!!
今回は大名の教会のベランダにて見る事が出来ました。ラッキーと感謝!!
今年は続けて・・・・ひとくちメモ
長男のところには女の子
おめでとう!! 理咲ちゃん! 新しい生命の誕生です。
生まれて3日目なのに、女の子は不思議と女の子の顔ですね。
初めての女の子の赤ちゃん、何が違うのでしょう?面白いですね。
4月に生まれた次男の息子と同級生の男と女の孫たち、楽しみです!!
その為にも・・・バアバができる事
チビさんたちを見守るために(????)
健康から始まって・・・いろいろ、まだまだ頑張りますね!!(笑)
それ以上頑張らんでもよかぞ!! ・・・と、シェフの声・・(笑)
11月(霜月)・・・・ひとくちメモ
もうそろそろ・・紅葉が美しい季節になり始めました。
今月の福岡市は初めての「福岡マラソン」と、次の週は市長選と大忙しです。
11月2日・・・・市長選告示
早速、立候補者の選挙カーが走り始めました。
3日・・・・文化の日
当仁校区では、大文化祭が行われます。食バザーに出店!
7日・・・・立冬
冬のおとずれが早いようですね。
9日・・・・福岡マラソン
福岡市の天神をスタートして糸島までの42.195㎞
1万人規模のマラソン大会、交通規制も大変ですが楽しんで!!
15日・・・・七・五・三
大切な子どもの成長を祝う日ですね。
しかし、何故か子どもの虐待・育児放棄などなど増えてきているのでしょうか。
16日・・・・福岡市長選挙
権利と義務が選挙です。今後の4年間の市民に係わる問題も多数あります。
じっくり見比べて、棄権をせず一票を大切に使ってください。
20日・・・・ボジョレヌーボー解禁日
さあ!今年のお味は??
22日・・・・いい夫婦の日
息子の結婚記念日でも・(笑)
夫婦とはお互いを尊重し大切に想えば仲よく過ごせますねシェフ(笑)
23日・・・・外食の日
1984年に制定・いつも家事に忙しい母の労をねぎらう為にだそうです。
外食の機会が増えている今・・あえて?
どうぞ「ぐるまん亭」にもお越しくださいませ。
30年感謝・・・・ひとくちメモ
ぐるまん亭が30年を迎えました。
早いですね。夫婦二人で店を初めて30年が経ってしまいました。(笑)
今もって二人のままで営んでいます。
長いようで早かった30年、いろいろありましたね!!
幼い二人の息子を育てながら夜中まで後片付け
グラスやフォーク・ナイフをピカピカに磨いて・・・・
店の経営方針の違いに何度ケンカしたことか・・・(笑)
けっして子どもの前では、していませんですね。(笑)
自分で作る事にこだわり、人を入れることもせず
大きくすることも、儲かることもなく・・・・(笑)
ただ満足のいく料理を作ってきましたね、シェフ!!
あと・・何年??・・と考えながら・・・
この30年を機に、もう少しシェフの料理を広めたいと思っています!!
マダムの仕事として、息子達に負けぬよう(笑) 頑張ります!!
10月(神無月)で30年に・・・・ひとくちメモ
10月10日で店を営んで30年になります!!
ありがとうございます。 感謝です。
10月3日・・・・登山の日
突然の御嶽山の噴火で多くの方が犠牲に・・ご冥福を
私たち夫婦も、あまり高くない山ですが山登りを始めました。
九州にも多くの活火山があります。心して登らねば・・・
10日・・・・ぐるまん亭開店記念日
30年前、この大濠公園そばで夫婦で始めました。
かわいい一軒屋で1階がお店、2階が自宅でした。
あと何年?? 夫婦でもう少し頑張ります!!
まだ一度もお越し頂いていない方々に、今年はPRします!!
13日・・・・さつまいもの日
我が家で作っているサツマイモも、そろそろ芋ほりを・・・
サツマイモのポタージュ・デザートもいろいろと・・・楽しみです!
20日・・・・頭髪の日
シェフの髪も昔は黒々していたのに・・・今はもう~なにも~
26日・・・・原子力の日
1963年の10月26日に日本初の原子力発電に成功
1964年に制定してから50年たった今
未来に何が見えてくるのだろうか?? 大きな疑問が??
「福岡城クロカン」終了・・・・ひとくちメモ
9月28日(日)に「福岡城クロカン」開催
当日の号外です!!
晴天に恵まれ、汗ばむほどの青空の下で・・・開催でした。
官兵衛コースは福岡城の歴史を勉強しつつ3kmスティックを使って歩きます。
長政コースは福岡城郭の広さを実感しながら5.5kmスティックを使って歩きます。
平和台競技場からスタート。 ゴールをすると協賛企業さんからのお土産がいろいろ2袋(笑)
当日、できたての号外も配布され、参加者は大満足・・・と!!
スタッフ・ボランティアの方々の力で大成功でした!!
お疲れ様でした。そしてありがとうございました。
当日の号外です!!
晴天に恵まれ、汗ばむほどの青空の下で・・・開催でした。
官兵衛コースは福岡城の歴史を勉強しつつ3kmスティックを使って歩きます。
長政コースは福岡城郭の広さを実感しながら5.5kmスティックを使って歩きます。
平和台競技場からスタート。 ゴールをすると協賛企業さんからのお土産がいろいろ2袋(笑)
当日、できたての号外も配布され、参加者は大満足・・・と!!
スタッフ・ボランティアの方々の力で大成功でした!!
お疲れ様でした。そしてありがとうございました。
銀杯・・・・ひとくちメモ
敬老の日のお祝いです。
義父の100歳のお祝いが送ってきました。
銀杯と共に、大きな大きな賞状が3個
内閣総理大臣と福岡県知事と福岡市長
これほど大きな額を飾る方は、何人いらっしゃrのでしょう? (笑)
勿体ないと・・・思いませんか! (笑)
今年は100歳以上の方が5万9千人ほど
8人に一人が75歳以上
4人に一人が65歳以上
超高齢化社会になっていっている日本
どのような社会が高齢者にも、若い人たちにも健全な社会か?
一番は勿論、平和である事。
そして・・・そのためには・・・考えていくことが大切ですね。
9月(長月)…・ひとくちメモ
暑い夏がないままに・・9月に入ってしまいました。
雲も風もすっかり秋
大雨や日照不足のせいで、農家の方商売の方々などに多くの影響が・・
四季の変化に富んだ温暖な日本なのに・・・自然が怒ってますか??
9月1日・・・二百十日、防災の日
これほどの異常気象の今、各自の意識が大切に
4日・・・・クジラの日?? (2012年に制定)
昔は肉よりも安く、くじらカツや塩くじらなどで栄養を
5日・・・・国民栄誉賞の日
1977年のこの日、第1号の王貞治さんに贈られました。
昨年で22個・・・・何人覚えてますか??
9日・・・・食べ物を大切にする日
「捨てない(ナイン)、残さない(ナイン)」 だそうです!
多くの方が大好きな食べ放題。ルールご存知ですか?
お皿に取ったものは、すべて食べる事
食べきる分しか、取らないこと!!
15日・・・敬老の日 (今年は覚えやすいですね)
義父は、県や市から100歳のお祝いを頂きました!!
19日・・・苗字の日
明治3年、戸籍整理の為、一般の人にも苗字を持つことを許される。
明治8年、姓(苗字)をつける事が義務になる。
23日・・・・秋分の日 (お彼岸の中日です)
ご先祖様のお墓にお参りに・・遠くで手を合わせるだけでも・・・
28日・・・・福岡城クロカン・ノルディックウォーキング大会
多くの方のご参加お待ちしています。 詳細は前のページに・・
福岡城クロカン・・・・ひとくちメモ
第2回「福岡城クロカン」
ノルディックウォーキング大会開催
さあ!! 第2回「福岡城クロカン」を9月28日(日)に開催します!!
2本の専用ポールを使って、全身のシェイプアップが出来るノルディックウォーキング
今回は2コース設定しました。
官兵衛(歴史探訪)コース・・・・前回と同じガイドによるレクチャー付きで3km
長政(健脚)コース・・・・西広場を回って福岡城の裏手「追廻門」を通って
鴻臚館から高等裁判所の裏を歩き濠に沿って・・福岡城郭ほぼ一周5.5km
両コースとも250人で総数500名の募集です。
参加費は1000円(お土産もいっぱい) ポールを持参の方は800円
市政だより8月15日号の2枚目に大きく掲載されています!!
申込。お問い合わせ先は、JTB九州・・・ 092-712-6142
多くの方の参加お待ちしています!!
子どものおやつ(?)作り・・・・ひとくちメモ
毎年恒例の・・・・
(カメラ設定がおかしかったのか???)
今年のメニューは、だんご汁(すいとん風)とフルフル黄な粉パン
1年生から4年生の75名が参加です。
今年は庖丁を使って野菜を切ってもらいます。私たちはハラハラ・怪我しないように・・・
代わりばんこに・・人参・タマネギ・大根を・・・ゆっくり、ゆっくり猫の手で・・・
上手に切る子、少し怖がって・・でもうまく切りましたよ!!
だんごは一人ずつ、自分の量をのばしたり、丸めたり・・・
お汁は、カツオとこんぶで、しっかりとって用意しています。
お出しの中に野菜、を入れ、だんごを入れて少しグツグツ・・・・・と・・
さあ!その間にデザートを・・・(笑)
黄な粉入りのビニール袋の中に自分で切ったパンを入れて・・よくふると・・・
甘くて美味しい黄な粉パンが出来上がり
野菜たっぷりのだんご汁は、美味しい、美味しいとお変わりの声
すべてのお鍋が空っぽになりました!!
いいにおいのお汁!! うまか! 美味しかった!!・・・と大満足の声
嬉しいですね。けがもなく、食進の皆さん、お疲れ様でした!!
8月(葉月)・・・・ひとくちメモ
大変遅くなりましたが・・・(笑)
8月1日・・・・大濠公園の花火大会でした。
今年は雨? 台風? 曇り?と、無事にできました!
2日・・・・当仁校区の夏祭り
女性の会のおばさんたちは、かしわ飯、カレー、わらび餅・・すべて完売!!
4日・・・・黒田長政公の法要 雨の中多くの方が・・・
6日・・・・広島平和記念日
次世代に伝えていく大切さと難しさを語り部の方々の苦悩だそうです。
7日・・・・立秋
今年の福岡は暑い日が少なく、作物に影響が出てくるのでは??・
9日・・・・長崎平和の日
今は原爆が落とされた日とは言わないのでしょうか?
昔は、夏休みの出校日で黙とうをしていた記憶が・・・・
13日、14日、15日・・・・お盆です。
誰にでもご先祖様がいるから、今の自分が生きている・・当たり前のことですね。
お墓参りに行けない人でも、遠くから手を合わせて「ありがとう」
23日…処暑
本来なら暑さが収まり、台風シーズンが・・・今年はおかしいですね。
早くから台風が日本に・・異常な雨量で多くの被害が出ています。
皆様気を付けて、早めの避難と・・お体くれぐれもご自愛くださいませ。
ぽっぽ膳・・・・ひとくちメモ
お孫ちゃんのお食い初めです。
百日のお祝いに「ぽっぽ膳」を購入しました。
(ブログの○○さんから紹介して頂きました)
百日のお祝いから餅踏み、初節句、七五三と子どもの祝い膳に使われる
ぽっぽ膳は、博多独特の子ども用膳です。
今回のお祝いは、お嫁さんがしっかり作りました!!
お赤飯、タイの塩焼き(初めての挑戦で鱗とりは、ばあばの仕事・・笑)
がめ煮(博多の味に少しずつ)、紅白の酢の物、お吸い物、煮豆
一悟くんのお口に祝い箸で食べさせるまね(笑)
どの料理も、とても美味しかったですよ。
子どもの成長と共に、しっかりお母さんになっていく姿、楽しみです。
遠賀郡から・・・・ひとくちメモ
ジャパン・レストランウィーク開催
7月18日~8月6日、この期間「ぐるなびのプレミアムレストラン対応」の開催です。
「主人の還暦に、初めてフランス料理のお店に来ました。何も知りませんので・・・」
嬉しゅうございます。 ありがとうございます。
遠賀郡から、わざわざだそうです。
「一度、話には聞いていたので・・・来てみたかったです」
本当に嬉しいですね!!
このレストランウィークの紹介予約が続いています。
このようにフランス料理が初めての方、行きにくい感じで敬遠されていた方・・・
このようなお客さまを増やしたいですね!!
どうぞ、ぐるまん亭でフランス料理を、ぜひチャレンジしてください。
大切なお祝いに・・・お待ちいたしております。
載っていませんが(笑)・・・・ひとくちメモ
先週発表された仏のガイド本です。
お読みになられた方が多いのでは・・・・
ぐるまん亭は今年で「30年」、夫婦二人で営んできました。 長いですね!!
本音を言えば、一般の欄に・・・載りたかった!!(笑)
シェフは全然意に介さない様子
「ジジイとババアの店や、うちの料理を美味しいと喜んで頂いているお客様がおんしゃるやんか」
そうですね。でも、だから・・・・・
もっと多くの知らない方、見えたことがない方に知って、お越しいただきたかった・・・のです!!
一番、がっかりしているのは息子たちかな??
クエートで頑張っている長男。「福岡で両親はフランス料理の店を」・・・とPRしたかったのでは(笑)
地元で頑張っている次男。昨年から気になっていた様子「なんか載るといいね」・・・残念!!」
でも、父と母は30年店をしながら二人の息子たちを育てあげたこと、これが一番の宝です。
二人とも素敵なお嫁さんと子宝に恵まれ、本当に幸せ者ですよ。
(今回だけは、のろけます。 ごめんなさい!!)
もう少し君たちに負けぬように、頑張りますね。
載りませんでしたが、本当に美しく美味しい料理です。
堅苦しくなく、敷居の高くないフランス料理を、ぜひ一度召上って頂きたいです。
どうぞ、お持ち申し上げます。
7月(文月)・・・・ひとくちメモ
早いですね。 今年も半分が過ぎました。
今年の夏は、エルニーニョ現象が出てきそう・・との予報ですが・・
オーブンの前で苦しむ、暑がりのシェフにとっては嬉しいそうですが・・・
農業を始め多くの業種にとっては、良くない現象ですね。
夏は暑い!! 当たり前の自然にあることが望ましいですね。
7月2日・・・・半夏生
各地が梅雨に入る時期ですが・・・あちらこちらで大雨が(大丈夫ですか)
4日・・・・アメリカの独立記念日
1776年から、まだ238年・・・世界一の軍事大国に
(日本は、巻き込まれないように!!)
7日・・・・七夕さま
今年は雨でしょうか?毎年笹に飾りや短冊にお願い事を・・(笑)
14日・・・・パリ祭 (日本だけの呼び名です)
フランス共和国の成立を祝う日
21日・・・・海の日 ・ 日本三景の日(ご存知ですか?・・笑)
宮城県の松島・・・・ 岩牡蠣が美味しいです。
京都府の天橋立・・・・ 丹後のとり貝
広島の宮島・・・・・・ 穴子が、今の時期です。
29日・・・・土用の丑の日
今年のウナギはおいくらになるのでしょう?
日本人の食の乱獲によって・・・考えましょうね!!
暑い夏がやってきます。ボーナス(?)で、ちょっぴり贅沢に
「ぐるまん亭}へ、お越しになられませんか。
「紅皿」に載りました・・・・ひとくちメモ
西日本新聞の家庭欄です。
「紅皿」に久しぶりに投稿・・・6月27日の朝刊に載りました。
我が家は他の新聞の為、気がつきませんでした。
「載ってましたよ」「見ましたよ」メールが届きました。道で会った方も、「見たよ!!」
皆さん、結構ご覧になってらっしゃるのですね。
昼過ぎ電話が・・・なんと!! 銀行時代の先輩から・・・
「もしかして、貴女ではないかと思い・・年齢もあっているし・・」
こんな効果もあるのですね。本当に久しぶりにゆっくり話して・・・
「今度、昔の仲間たちを誘って、みんなで必ずお店に行くからね!!」
嬉しいですね!! こんなおまけ(笑)があるなら、また時々書きますね。
皆さんにお会いできるのを楽しみに待っています!!