2008年02月08日
ひとくちメモ・・・・・・過去バージョン
75回から、さかのぼって書いていきます。
74回・・・・・・・・2月4日
大きく揺らいだ食品の安全。
冷凍ギョーザの被害は拡大するばかりです。
食品のカロリーベースで61%ほどが海外から輸入される食品に依存している日本。
今回の中国で加工された冷凍食品の量の多さに驚き、外食産業も含め
いかに加工食品を使っているか、これは大きな問題だと思います。
幸い当店のような夫婦で営む店は、胸を張って全てシェフが作っています。・・・・・と
74回・・・・・・・・2月4日
大きく揺らいだ食品の安全。
冷凍ギョーザの被害は拡大するばかりです。
食品のカロリーベースで61%ほどが海外から輸入される食品に依存している日本。
今回の中国で加工された冷凍食品の量の多さに驚き、外食産業も含め
いかに加工食品を使っているか、これは大きな問題だと思います。
幸い当店のような夫婦で営む店は、胸を張って全てシェフが作っています。・・・・・と
Posted by アランカ at 15:53│Comments(0)
│ちょっと、かたい話?