ぐるまん・食いしん坊のひとりごと

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　　　　　　　　　　　　　　　さ・す・が！！


　　　　　　



　　　　カブのムースを、グラスに・・・上にコンソメのゼリーを・・

　　　　プロのカメラマンに撮って頂きました。　　　　　　　

　　　　さすが！！　違いますね！！　　　　　　　　　

  

　　　　　　　　　今の時期には「博多蕾菜」が

　　　　　　スーパーや道の駅で、たくさん出回っています。


　　　　　　


　　　　「サラダ食野菜開発事業」として福岡園芸振興課が
　　　　　　　中心となって商品開発を進め誕生した「博多蕾菜」　

　　　　白菜のような大きな株の中心から、わき目の株に
　　　　　　　　　　いくつも出来る野菜の蕾　　　　　　　　　　

　　　　さわやかな香りと生での食感、軽く炒めると少しピリッとした辛さが
　　　　　　　　　　　特徴で新しく食べやすい野菜ですね。　　　　　　

　　　　出始めの一昨年の頃は、高級野菜として一パックに３～4個入って
　　　　　　　　　　　　　　400円はいていたのですが・・・・

　　　　今年は道の駅で、一パックたっぷり(写真）はいって半額程度に・・・

　　　　消費者としては嬉しいのですが・・・生産者の事を考えると・・・　

　　　　　　　新しい野菜は・・・考えますね。