2008年09月30日
ひとくちメモ・・・・何のスポーツに使うの?
ご存知ですか? グラウンド・ゴルフ!!
高齢者(?)向けに、ゴルフをアレンジして、穴にではなく移動できる
ホールポストにボールを入れていくスポーツです。
一時期は、ゲートボールが盛んでしたが・・・・・これは根性が悪か(笑い!
相手のボールにあてて、追い出すことが出来る)
グラウンド・ゴルフは、フェア・プレー精神だそうです。
(推進しているおじさんのお話)
日曜日に、私も推選(?)され校区の大会で楽しみました。
最短15mのコースから最長50mのコースまで全8コースを
一組4人で廻ります。
優勝チームは、区大会、市大会へと進むそうです。
私達は、ワイワイがやがやと、おしゃべりはトップでも成績は・・・・?
でも、私はなんと! ホールインワンを・・・!!
賞品として、お米をいただきました。
ありがとうございました。 楽しかったです。
2008年09月28日
ひとくちメモ・・・・小泉元首相へ・・・
小泉流美学(?)が、泣くんじゃないですか?
小泉元首相の引退、
「自民党をぶっ壊す」 「改革なくして成長なし」のスローガンを掲げ
5年半も政権の座につかれました。
功罪には、いろいろな賛否両論があるでしょう。が・・
サプライズな引退発言の最後の最後
「後継は、次男の進次郎に・・・・」
これって、貴方の美学に反しないのですか?改革ってなんですか?
二世・三世の世襲にストップをかけ、出馬するなら親と違う地盤で
挑戦させる気持ちには、ならなかったのですか?
小泉チルドレンたちを、未知の地に出したのは、どなた?
ご子息にも、政治家になる自由はあるでしょう。だからこそ、後継・世襲に対して
古い体質を改革して、ゼロからのスタートを、させて欲しかった想いです。
2008年09月26日
ひとくちメモ・・・な~に、これ!
「ネパレーセベル」 唐辛子の種類です。
ネパール原産の唐辛子でネパレーセベルという名前です。
唐辛子といっても、あまり辛味はありませんが、ほのかに香りは・・・
パプリカの食感ですが甘味は少なく、おもしろい形ですが・・・・
どう使うか、 ちょっと考えてみましょう。
ハバネロなど、超激辛唐辛子など数多くの唐辛子を栽培されている
「篠ファーム」さんの所から、いろいろな種類がでてきました。
夏の唐辛子も、そろそろ終わりに・・・・
2008年09月24日
ひとくちメモ・・・・母親とは・・・・・?
小戸公園での幼児殺害の母親逮捕の報道の
後に見た映画 「サラエボの花」
2006年のベルリン国際映画祭、グランプリ受賞作品です。
1992年のボスニア紛争後のサラエボの話
何が起き、その後、皆どう生きたか、母と娘の姿から見せてくれました。
女性の監督らしい、最後のシーンだと感じました。
お時間があれば、 「サラエボの花」 お勧めです。
今回の事件も、女性達の心のなやみを聞いてくれる
場所があれば・・・・・
母親よ! 強くなれ!!
2008年09月23日
ひとくちメモ・・・・吉田市長が・・・
「おおほりまつり」が
盛大に(?)開催されました。
かわいい稚児行列を先頭に、吉田市長が黒田長政公に扮し
24騎を従えて、光雲神社から参道を通り大濠公園を半周してNHKへ・・
市長以外は徒歩なので、30キロはある鎧・兜に、皆さんバテバテの様子。
「これは重か~、たまらんばい!」と、現代武者の声が聞こえてきます。
11月1日は、下の橋の御門が完成します。
武者行列を考えていただけませんか?・・・・・・と
これは、教育委員会の管轄?
福岡市と福岡市教育委員会が、もう少し密であると・・・・
今回、一緒に出来ましたのに・・・・と感じました。
2008年09月22日
ひとくちメモ・・・続きをご存知ですか?
桃・栗3年、柿8年・・・・・ここまでは、ご存知ですよね。
この後があることを、初めて知りました。
柚子の大ばか18年・・・・・だそうですよ!
(昔ながらのゴマ柿とゆで栗を頂きました)
昔のことわざで「人間のたとえ」として、できたらしい・・・
3年や8年で実がなるものもあれば、
ユズのように、いつまで経っても実がならない大バカと呼ばれていた木も
18年経てば、しっかり実をつける。
いろいろな人間がいる。ゆっくり、あせらずとも必ず実はなるのだよ。
しっかり、水と肥料と言う愛情で育てていけば・・・・・
昔の人たちの心の広さに感銘!!・・・・子育ての参考にどうぞ。
2008年09月20日
ひとくちメモ・・・・epi(エピ)に掲載
10月・11月号のエピに・・・・・
「大濠公園周辺の魅力」の記事に掲載です。
「大人の記念日計画」と題しての特集が目玉?
その中で・・・事前準備のページを開くと
ふむふむ・・・サッと目を通して要点のみを書きましょう。
大切な記念日には、必ず予約を入れ、好みや苦手な物を
遠慮せずに、お店に伝えてください。
店内に入れば、お客様です。
お店の人に何なりとお尋ね下さい。
初めてでも、慣れていなくても大丈夫です。
楽しく、思い出に残るひとときを、お過ごしくださいませ。
「大人」とは、いくつを想像しますか?
30代、40代・・・・もっともっと上で、いい歳を重ねていけるように・・・
60代以上の大人の方も、記念日には・・・お待ちいたしております。
「大濠公園周辺の魅力」の記事に掲載です。
「大人の記念日計画」と題しての特集が目玉?
その中で・・・事前準備のページを開くと
ふむふむ・・・サッと目を通して要点のみを書きましょう。
大切な記念日には、必ず予約を入れ、好みや苦手な物を
遠慮せずに、お店に伝えてください。
店内に入れば、お客様です。
お店の人に何なりとお尋ね下さい。
初めてでも、慣れていなくても大丈夫です。
楽しく、思い出に残るひとときを、お過ごしくださいませ。
「大人」とは、いくつを想像しますか?
30代、40代・・・・もっともっと上で、いい歳を重ねていけるように・・・
60代以上の大人の方も、記念日には・・・お待ちいたしております。
2008年09月19日
ひとくちメモ・・・・柳川に行ってきました。
若松屋さんの鰻のせいろ蒸しです。
柳川のどんこ船にも乗らず、散策もせず、目的地の鰻やさんへ・・・
一人前、たまご3個は使ってあるのではと思えるほどの大きな「鰻巻き」
かりかり胡瓜と鰻の酢の物「うざく」
肝吸い付のせいろむしに、お腹いっぱいになりました。
お食事の後は、場所をかえ本来の目的の講演会に・・・・
参議院副議長の山東昭子氏による講演
思ったより小柄な彼女の声は、さすが歯切れがよく大きな声でしたが・・・
ごめんなさい! 半分は目がくっついてしまいました。
柳川のどんこ船にも乗らず、散策もせず、目的地の鰻やさんへ・・・
一人前、たまご3個は使ってあるのではと思えるほどの大きな「鰻巻き」
かりかり胡瓜と鰻の酢の物「うざく」
肝吸い付のせいろむしに、お腹いっぱいになりました。
お食事の後は、場所をかえ本来の目的の講演会に・・・・
参議院副議長の山東昭子氏による講演
思ったより小柄な彼女の声は、さすが歯切れがよく大きな声でしたが・・・
ごめんなさい! 半分は目がくっついてしまいました。
2008年09月17日
ひとくちメモ・・・にんにくです。
奄美喜界島産の「かたるしすにんにく」
にんにくの実だけでなく、葉も根も全て食べられます。
調理法の例(おすすめとしてプリントが・・・・)
揚げにんにく
根のついたまま、弱火の油に入れ、じっくり揚げます。
実に串をさして、スーと入ったらオッケー
葉の部分も、さっと油に通して揚げます。
以外や以外、根の部分も思ったよりシャリシャリ感あり
ホックリした実で、優しいにんにくの味、香りはしっかりにんにく!
後口はあまり、匂いません。けっこう食べても大丈夫なのかな?
シェフ、食材として、おもしろいですね!
にんにくの実だけでなく、葉も根も全て食べられます。
調理法の例(おすすめとしてプリントが・・・・)
揚げにんにく
根のついたまま、弱火の油に入れ、じっくり揚げます。
実に串をさして、スーと入ったらオッケー
葉の部分も、さっと油に通して揚げます。
以外や以外、根の部分も思ったよりシャリシャリ感あり
ホックリした実で、優しいにんにくの味、香りはしっかりにんにく!
後口はあまり、匂いません。けっこう食べても大丈夫なのかな?
シェフ、食材として、おもしろいですね!
2008年09月16日
ひとくちメモ・・・大濠の能楽堂
(大濠公園、能楽堂をそとから・・・)
(能舞台です。左にあるのが橋掛りです)
(能の楽器で、笛、小鼓、大鼓、太鼓)
(能の衣装です・・・写りが悪いですね)
能の簡単なお話から・・・・
室町時代、観阿弥・世阿弥親子により、いろいろな芸能が混じりあい
能の、原型が集約され物語性が加わり完成されました。
シテとは主役のことで、ワキがシテの相手役のことです。
左端の揚幕から、橋掛かり(あの世とこの世を結ぶ道のような意味合い)を渡り本舞台へ
舞台には、4本の柱が・・・奥の左がシテ柱・右が笛柱(笛方が座る)
前の左が目付柱(面をかぶって舞う時の印・・これが角です)
前の右がワキ柱(ワキ方が座ることが多いので・・)
笛柱とワキ柱の間に、地謡の方々が座ります。
能とは、亡霊が舞台で舞い、消えていく物語が多いとのことです。
機会があれば、いちどぜひ。
2008年09月15日
ひとくちメモ・・・・9月15日は敬老の日
敬老の日、日付が決まっている方がいいですね。
敬老に日には、子ども達とおはぎと栗のたっぷり入ったお赤飯を作り
両方の祖父母の家、親戚の家、ご近所の知り合いのお年寄りの方に
配って廻っていたのが・・・・・・ 一軒減り、二軒減り・・・
今では義父の所のみ・・・寂しくなりました。
平均寿命が男=79,19歳 女=85,99歳
100歳以上の方が、3万6000人以上とのことです。
高齢者の方々が、楽しく生き生きと暮らせる社会であって欲しいですね。
必ず誰にでも来る老後です。
未来に夢のある社会を目指したいですね。
2008年09月15日
ひとくちメモ・・・・観月の宴、無事終了
忙しくて写真どころでは・・・・
すみません! 終了後の後片付けの1枚です。
(福岡城藩主、黒田家家紋・・・藤巴紋)
昨夜は、いろいろな場所で、お月見の宴が催されたことでしょう。
舞鶴公園西広場の、福岡城観月の宴では2000人以上の人が楽しまれました。
「五供の儀」・・・・お月様に秋の七草・お月見団子・お茶(抹茶・煎茶)
豊穣(果物・野菜)・献酒の五品を、十二単を纏った
かぐや姫の手により、お供えする。
付属小学校の生徒さんが作った400個の「あんどん」に火が入り
宴を盛り上げていました。
私は夜は営業の為、慌ただしく、行ったり来たりのお手伝いでした。
スタッフのみなさん、お疲れ様でした。
2008年09月13日
ひとくちメモ・・・・検査体制
工業用の「事故米」を、食用に流用
(これは、美味しいお米です)
次々に発覚する「汚染米」の実態。
どうしてここまで・・・と思えるほどの「食の安全・安心」に対する意識の低さ
が、業者だけでなく、見抜けなかった農水省の検査体制にも
大きな問題があるのでは・・?
立ち入り検査とは、事前に連絡があって行われているものなのか?
「何月何日の何時ごろ、検査に伺います」
このような連絡は、どの業界でもそのようです。
銀行の時も、日銀・金融庁の検査が入る前は、何日も残業・残業
何をしていたのでしょうか?
今も、保健所からの検査も同様・・何週間も前にお電話があります。
今回の農水省の検査も、伝表の差し替え・事故米の移動に
たっぷり時間は、あったそうです。
立ち入り検査ならば、何故連絡なしで入らないのでしょう。
せめて、前日の連絡にでも・・・・
すべての検査のやり方を見直して、不正が出来ないチェック体制に
してほしいと、願っています。
2008年09月11日
ひとくちメモ・・・仔羊、美味しいですよ!
まもなく、ジビエが美味しくなる季節ですが・・・
今回は、仔羊を・・・・
この写真は、ラムラック(骨付き背肉)です。
先日のお客様は、仔羊が大好きだそうです。
「昔、英国に住んでいた頃は、回りは羊だらけで・・・よく食べていました。
今日は久しぶりの仔羊、とても美味しかったです」
ありがとうございます!
仔羊は、たんぱく質、ビタミン、鉄分が多く、脂肪は体内で吸収されにくい為
あまり、コレステロールを気にしなくて召し上がれます。
仔羊とは、生後1年未満で永久歯が生えていないこどもです。
フランス産の物は、3~4ヶ月の仔羊なので、匂いもなく良質なお肉です。
仔羊のサーロインやラムラックは、とても美味しいですよ!
ぜひ一度、お召し上がり下さい。
次は、ジビエを・・・・
2008年09月09日
ひとくちメモ・・・日田からのパン
宅急便で送られてきた、たくさんのパンとクッキー
ありがとうございました。
シェフの従兄弟のお嫁さんが、「おかあさんのパン」の名前で
多くの道の駅に出しています。
くるみあんパンは、柔らかなパン生地の中に
ぎっしりのつぶあんとくるみ
ブルーベリーとクリームチーズのパンは、かぼちゃ入りの生地で
ブルーベリーのジャムとチーズが口の中で・・・
レーズンパンは、フランスパンの生地でしょうか、しっかりハードです
それと、しっかり重いセサミパンは、ボリュームがあります。
クッキーは、バターや生クリームがあまり入ってない手作り
おやつに、つい手がのびそうな、なつかしいお味でした。
みんな美味しかったです。おごちそう様でした!
2008年09月07日
ひとくちメモ・・・・パラリンピックが開幕
史上最多の147の国・地域から
6500人の選手・役員が参加
「障害のある人も健常者も、努力して挑戦する姿・気持ちは同じ
パラリンピックを子ども達が見て、何かを感じ取ってくれたらいいと思う」
開会式を放映していた解説の元選手の言葉が、心に残りました。
ぜひ、オリンピック同様、多くの人が見てほしいと思います。
選手一人一人の、ここまでの長いドラマに拍手しながら・・・・
昨夜のパラリンピックの開会式は、NHK教育での放映
同時間に、NHK総合では「日本のこれから・・どうする税金」
と、題した公開生番組が・・・・
パラリンピックの開会式と同じ日に、しなければいけなかった内容?
と、思いました。
2008年09月05日
ひとくちメモ・・・福岡城観月の宴
福岡城を偲ぶお城で・・・・
お月見に、お越しになられませんか!
9月14日(日)の月の出は、17時43分の予定です。
16時20分より月を迎え打つ野和太鼓に始まり、十二単を纏った
かぐや姫によって、五供の儀が行われます。
場所は、舞鶴公園西広場。会場内には、お弁当をはじめ各種バザーや
野点茶(抹茶・煎茶)コーナーが用意されています。
入場は無料ですので、ご家族やお友達お誘いあわせてお越し下さい。
翌日15日は、同じ会場にて薪能が6時より開演されます。
当日券はありませんが、遠目から見ることは自由だそうです。
幻想的な風景をお楽しみ下さい。
お月見に、お越しになられませんか!
9月14日(日)の月の出は、17時43分の予定です。
16時20分より月を迎え打つ野和太鼓に始まり、十二単を纏った
かぐや姫によって、五供の儀が行われます。
場所は、舞鶴公園西広場。会場内には、お弁当をはじめ各種バザーや
野点茶(抹茶・煎茶)コーナーが用意されています。
入場は無料ですので、ご家族やお友達お誘いあわせてお越し下さい。
翌日15日は、同じ会場にて薪能が6時より開演されます。
当日券はありませんが、遠目から見ることは自由だそうです。
幻想的な風景をお楽しみ下さい。
2008年09月03日
ひとくちメモ・・・・だまされんばい!
クーリング・オフを知っていますか? その方法は?
契約書を受け取ってから8日間までが期間です。
(書き方の見本です)
悪質商法が氾濫しています。
あなたは大丈夫ですか? ・・・・私は、だまされんばい!
今、銀行は低金利時代、預金利息で旅行はおろか
買い物も出来ないほどの小額しかつきません!・・そこを、狙われています。
利殖商法・・・リスクの説明をせずに「安全で必ず儲かる」
先物取引やエビや石油など電話で熱心に勧誘があります。
マルチまがい商法・・・健康食品や化粧品など、会員になって知人に売ったり
知人を紹介すればお金がもらえるなどと勧められる。
自分は大丈夫と思っている人も気をつけて・・・本当に増えているそうです。
相談窓口は福岡市消費生活センターに何でも相談ください。とのこと
今日の学習会の内容の一部を・・・・ご参考に
2008年09月02日
ひとくちメモ・・・首相退陣。
(黒い雲に覆われています)
昨年の9月12日の国会前に突然の安倍首相の退陣
この時、次の総理には信念と責任感と、物事を広く見える目を
持った方を、望みますと・・・・・
しかし、昨夜の福田首相の退陣に、再び唖然!
これほど軽々しく総理の職を、投げ出せるものなのか?
国民は勿論、世界の国からも日本の信用、信頼は、どのように・・・
衆議院の解散、総選挙、いよいよ?
2008年09月01日
ひとくちメモ・・・・9月、長月ですね。
今日から九月、涼しいはずが・・・・
今日から二学期ですね。
ワクワクの子ども達、宿題は終わってますか?
この頃になると、二人の息子の夏休みを思い出します。
性格の全然違う二人
長男は、七月中にすべての宿題を終わらせ、八月は目いっぱい遊んでいました。
次男は、七月も八月も目いっぱい遊び、残りの2日間でまとめて遣り上げていました。
何故これほど違うの(笑)と、思えるほどに・・・・
きっと、私達夫婦が、全然違う性格だから・・・・・
どちらが、どっち似かは、ご想像に・・・?
今朝、家の前で元気に黒くなって「おはようございます!」と
挨拶してきた子ども達に「いってらっしゃい!」と声をかけながら
昔を思い出していました。