2010年12月30日

今年は終了・・・・ひとくちメモ


      2010年の営業は終了致しました。

           ありがとうございました。



      


    忘年会・クリスマスを乗り切り
          今年の営業は無事終りました。      icon28    

    27年営んでいても、初めての方が多くお見えいただき

    「市内に長く住んでいて知りませんでした」
    
    「39年目の結婚記念日です。初めて伺いました。最高でした」

    「前から気になっていたお店です。クリスマスに初めて来ました」

    本当に嬉しいことですが・・・・
        まだまだ、ご存知のない方が多いのですね。

    どうしたら、もっと多くの方に知っていただけるか・・・
            来年の課題ですね!!(笑)        icon53

    また、10年ぶりの懐かしいお顔や
        毎年この時期にお越しいただけるご家族の皆様、嬉しい限りです!!

    今年も感謝の気持ちで終えたいと思います。      

    シェフ、お疲れ様でした!!   icon10        

          皆さま、本当にありがとうございました。     face02       

      


投稿者: アランカ ◆ 12:00コメント(10)こんな時にどうぞ

2010年12月24日

メリー・クリスマス!・・・・ひとくちメモ


      メリー・クリスマス!!

             シュトーレンが届きました。



      



    パン作りをしている、息子のお嫁さんが
       手作りのシュトーレンを送ってくれました。 icon27  
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    ぶどうとナッツを練りこんだ物とクランベリーとチョコチップの2種類です。

    シュトーレンは、よくご存知のドイツの菓子パンで
       クリスマスを待つ期間、少しずつ切って食べる習慣が・・・

    忙しいクリスマスを乗り切るために
       ほっと一息ティータイム、うれしいですね。いただきます!!face01



  


投稿者: アランカ ◆ 17:00コメント(0)歳時記かな?

2010年12月20日

イルミネーション・・・・ひとくちメモ


       大濠公園のイルミネーション

             ご覧になられましたか?



      


      


      


      


      


    今年、初めての試みで・・・・多くの方々が楽しまれています。

    町の中のイルミネーションと違い、周りの程よい明るさと
           広い空の暗さが生きていますね。      icon97

    大きな鏡のように大濠公園の水面に映るツリーの光が
           ファンタスティックな夜を演出しています。

    26日までの期間です。お近くの方はぜひ・・・(笑)
           遠くの方は、この写真で雰囲気を・・・。 face02 
      (すみません、あまり上手く撮れていませんが・・)
         
    


        


投稿者: アランカ ◆ 19:00コメント(4)歳時記かな?

2010年12月16日

マップ作り・・・・ひとくちメモ




        天神まちあるきプロジェクト


      


    福岡市内や天神・博多周辺の無料マップは、たくさん出ていますね。 icon91

    先月も博多・天神まち歩きマップ(写真のグリーン)が発行されました。
       入門コースやルーツを巡るコースなど、いろいろなコースが
         織り込まれた楽しいマップができています。

    博多駅や天神の観光案内所などで頂けますよ!!        icon53

    写真の赤いマップは、大名・今泉周辺のみのマップです。

    このシリーズで今回、天神エリアのみのマップを作成中・・・
       天神1丁目から天神5丁目まで・・どの辺か、分かりますか?(笑) icon60

    先日プロジェクトチームが、天神の端から端まで歩き、今と昔を対比させながら
       一味違った天神を、どう紹介しようか?盛んなディスカッション中です。icon108

    どのようなマップに仕上がるか?来年の2月ごろ完成を目指して・・愉しみに!!

    気に入ったマップを片手に、意外な(笑)天神や博多の街を探してみませんか。face02

    


         


投稿者: アランカ ◆ 19:00コメント(4)その他、いろいろ

2010年12月12日

就職活動・・・・ひとくちメモ

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      リクルートスーツを着た若者達が・・・・

      
      (シェフには、帽子とマフラーのお土産です)



    いつ頃からでしょう。あの黒のリクルートスーツを着だしたのは・・?icon60

    何故?あの同じリクルートスーツを着るの??・・と議論になったことが・・

    学生の安心? 企業側の意向?          icon66

    今の学生は安全志向? 働く場はあるのに選ぶ若者?
             とも言われてますが・・・みんな真剣です。icon77

    やはり自分の将来に夢を描き、働く喜びを感じられる職場を
             自分の足で、見つけて欲しいと願っています。

    私は昔、息子達に
      「ぐるまん亭は父と母が造った店。簡単に継ぐ事を考えないように
        調理人になりたいならば、自分で店をだすつもりで・・・・」と。(笑)

    今は、それぞれに自分達に合った仕事をしています。       
         好きな仕事ができることは、多くの方々に感謝が大切ですね。

    シェフは、息子のお土産のイタリアのフェラーリの帽子で
              キッチンに立っています。 (笑)      face02

      


投稿者: アランカ ◆ 17:00コメント(0)ちょっと、かたい話?

2010年12月12日

就職活動・・・・ひとくちメモ




      いつもとは違い、黒いスーツ姿で・・・

      
       (写真はすみません! 息子の出張のお土産です)


    就職戦線真っ只中のお姿の、お客様です。        icon108

    「職種は何でもいいです。女の子だから福岡で働きたいです」・・と。

    先日も、ご家族でお見えのお客様のお話で
    
    「関西の大学に行っている4年生の娘の就職が決まっていない。  icon10
      英語を生かした仕事を受けても受けても落ち、少しあせっています」・・と。

    大学を卒業して就職できる事が、あたり前ではなくなってきた今

    若者達に未来が描けていけないような社会に、なってきているのでしょうか?

    定年延長などよりも、若者に職場を与えてください。  icon101    

    まず、働く事から生活の基盤をつけさせて下さい。

    働く若者をつくることが、大人の責任かと・・・・。  icon77

          続く・・・・           face01  


投稿者: アランカ ◆ 12:00コメント(0)ちょっと、かたい話?

2010年12月06日

大濠のイルミネーション・・・・ひとくちメモ



     今年初めて、大濠公園に

        クリスマスイルミネーションが・・・


      


    今年急に(笑)、大濠公園の中の島にイルミネーションが点灯することに。icon53

    スターバックス側から中の島を見ると、高さ約12メートル、幅約8メートルの
      メインツリーができ、周り300メールにわたって写真のような感じ。(笑)

    17日(金)の6時に点灯式があり、26日まで毎日5時から10時まで点灯されます。

    中には、ハートリングの形をした物もあるそうでそこで写真撮影の可能とか??icon06

    このイルミネーションにあたっては、スポンサーだけでなく周辺の自治会や
         大濠公園をよくする会なども話し合いに入り協議されたようです。

    冬のこの時期のイルミネーションの場所の一つになれば・・と考えて・・・・

    大濠公園のイルミネーションを楽しんで、ぐるまん亭に・・それとも
        ぐるまん亭でゆっくり食事をして、そのあとに・・・ 
              は~い、どちらでもいいですね!!(笑)   face02       


  


投稿者: アランカ ◆ 17:00コメント(0)こんな時にどうぞ

2010年12月04日

お弁当・・・・ひとくちメモ



      ひとり暮らしの、お年寄りの方々への配食会です。


      

   
    今日はお弁当を200食作ります。

    さすが!! おばさん達は手際がいい!!      icon10

      

    
    お昼過ぎに出来上がりました。           icon22  icon97 

    さあ! 自分の担当の方のお家へ配りに行きます。   icon108  

    私は15名の方が、首を長~くして待っていてくれます。

    「美味しいもんね!」「待っとったよ!」「楽しみしとうよ!」 icon77

    嬉しいですね。寒くなりますから、お風邪をひかれないように・・・
    
       と、声をかけながら私の心はホッカホッカになります。  face02


  


投稿者: アランカ ◆ 19:00コメント(6)子どもと地域のお話

2010年12月04日

福岡城って?・・・・ひとくちメモ



      福岡には、こんな大きな城があったんだ!!


      

      

      

      


    筑前城郭研究会長の小田原さんが福岡城を再現       icon97

    絵図や写真を本に150分の1のサイズで厚紙と木で作られた。

    本丸御殿や五重の大天守が再現され、内部の部屋には襖絵までも作られ
        当時の生活様式が想像されます。           icon77

    この模型は福岡城の本丸御殿のみで、下記の地図の赤い部分だけです。
    

      


    上記の地図を見ながら、左手の高等裁判所の堀から陸上競技場の横を通り
      簡易保険所のある堀までを歩いてみてください。

    これ程大きな城郭の現状が残っている所は、あまりないようですね。icon53

    この地に福岡城が、あったことを知らない方は意外と多いようです??icon10

    あの時代から、まだ150年ほど・・福岡城の歴史にもう少し
             目を向けて見ませんか?       face01     

      


  


投稿者: アランカ ◆ 00:01コメント(2)福岡城のお話

2010年12月01日

12月・師走・・・・ひとくちメモ




        今年も残り一ヶ月です。


      


    本当に早かった2010年        icon16   icon108  icon10

    今年こそは・・・・と思いつつ  
          今年は何が出来たでしょうか?

    残り少ない手帳のページを見ながら振り返ってます。(笑)

    考える事は多く忙しいだけの私
         マイペースで好きなことだけのシェフ(笑)
           
    これが何故か、あ、うん の呼吸で、合うのですね。(笑)

    招き猫さん! 今月は忘年会やクリスマスと忙しい月になりますように!! face06

    あ・うん  の夫婦で頑張りましょうね。シェフ!!  face02   


投稿者: アランカ ◆ 12:00コメント(0)歳時記かな?