2009年07月31日

市民劇場・・・・ひとくちメモ


          若い頃は、演劇が大好きでした。


       


 
    自分たちで会費を持ち寄り
              自分たちで運営する市民劇場           icon11

    知人からいただいた会員用チケットで、本当に久しぶりに
                 市民劇場に足を運びました。         icon16

    皆さんよくご存知の「坊ちゃん」、その中の赤シャツが主人公に・・・

    劇評・・・・某新聞から一部を                      icon63
        
        夏目漱石の「坊ちゃん」を裏からのぞくことで、欠点だらけだが
          愛すべき小市民群像を描き、現代に通じるひずみをも映し出す
             ほろ苦さを含んだ人間賛歌の喜劇だ。

    博多座や商業演劇と、一味違った舞台。            icon77

    久しく見なかったメッセージ性の強い終り方に
             若い頃の燃える想いを思い出しました。       face01  


投稿者: アランカ ◆ 22:17コメント(6)本・新聞記事や映画から

2009年07月29日

エスカルゴ・・・・ひとくちメモ

          美味しいですよ! エスカルゴ。


       
           (これは、アラカルト用です)



    「エスカルゴを食べたいのですが・・・・」                 icon83

    いつもお嬢様方とお越しいただいて「ぐるまん亭ディナー」を
               お召し上がりいただいていますお客様です。

    「はい、かしこまりました。コースのオードブルに組み入れます」    icon28

    ぐるまん亭ディナーでは、オードブルを2皿お出し致してます。
       冷たいオードブルと温かいオードブルを・・・
          この2皿目にエスカルゴをご用意いたしました。

    「美味しいですね! ソースをパンにつけて最後まで食べました」   icon97

    皆様、大変お喜びになられました。  ありがとうございます。


    いつもご夫婦でお見えのお客様からのお電話です。           icon29
       初めて、お嬢様の誕生日に一緒に連れて来たいとの事です。

    「デザートにクレープをお願いできますか?
        中にカスタードクリームとアイスクリームを入れて     icon121
           たっぷりのチョコレートソースをかけて・・・・・」

    はい、かしこまりました。
       特製のデザートを、お嬢様用にご用意いたしました。

    「最高に美味しい! この甘いソースが好きで~す」
       家族の誕生日にはまた来ます。と、大変喜んで頂きました。 icon97 


    このように、お召し上がりになりたいものを
               どうぞ、おっしゃってくださいませ。

    できる限り、ご用意させて頂きます。                face02 
               シェフ! よろしくお願いします。(笑)

    

      


投稿者: アランカ ◆ 23:03コメント(18)お料理を、ご覧下さい

2009年07月28日

何を作ってる??・・・・ひとくちメモ


       夏休みです。

        町内の子ども達と、おばさん達とでおやつ作りです。     

           (お母さん達は、抜き(笑)でしました。)


       

         ホットケーキの素を使って・・ジャムやあんこ入りですね。


       

         おっ! うまく、ひっくり返るかな? 手を出さずに見ています。


       

         早く焼けろ!!  これ、おまけみたい。


       

         おー、きれいに広がっていますね。 上手!!


       

         ボクは、一生懸命混ぜて。  お玉にとって・・・・


       

         ハムとチーズ入りを・・・うまく巻けるかな?


    子ども達が作った、お好み焼きとクレープもどき・・・たくさんできました。

    後は食べるのが忙しく、写真を撮ることを忘れてました。(笑)     icon207

    とても、美味しかったですよ!  後片付けも、よくできました!    face02

      


投稿者: アランカ ◆ 00:47コメント(28)子どもと地域のお話

2009年07月25日

大雨のあと・・・・ひとくちメモ


     昨日の激しい大雨、大変な思いをなされた方が多かったのでは・・ 

     今日の大濠公園は、水量が少し多いくらいで

              おだやかな水面に戻っていました。



      


    雨が上がった午後、年に一度、大濠公園で筑紫舞の会が        icon11   
                           開催されました。

    あまり聞きなれない筑紫舞とは、九州に発祥を持つ伝統芸能です。

    神に捧げる 「神舞(かんまい)」と人を楽しませる 「くぐつ舞」があります。


       


    ちょっと知ってると・・・・・いい?                   icon60

      石橋・・・「しゃっきょう」と読みます。                icon62     
           能から取り入れた別名「獅子物」で
                今回は親獅子と子獅子で演じられていました。

      鉄輪・・・「かなわ」と読みます。                icon62
           夫の心変わりに嫉妬する妻の姿を描いたものですが
                能のように陰陽師を出さず、女の情念を舞います。


    まだ雨は続きそうです。皆様お気をつけ下さいませ。
      いつになったら、夏本番になるのでしょうね。          icon01  


投稿者: アランカ ◆ 22:08コメント(6)歳時記かな?

2009年07月23日

エアコンいる?いらない?・・・・ひとくちメモ

       福岡市の市長は、市立小・中学校の教室への

         冷暖房(エアコン)設置について検討する?と・・・・



       



    新聞やテレビで、ご覧になられた方は多いかと思います。       icon13

    市のPTA協議会は、全教室にエアコン設置を要望したそうです。   

    福岡市の小・中学校215校に設置する費用は、約90億円
            管理運営費は、年2億7千万円もかかります。       icon108

    「昔に比べて暑くなった。設定温度を決めてエアコンを使えば
               確かに快適に過ごせる」                icon10        

    「ずっと冷房に入っていると汗が出にくく、体の新陳代謝の問題もある」

    「夏の暑さに耐えることも、大切な教育です」             icon11

    賛否の声が上がっていました。                   icon60

    今回は、私の意見はあえて書かないでおきましょう。     

    皆さん、どのように考えられますか?

    貴方なら、貴方のお子さんには、必要ですか?いりませんか?    icon66



          


投稿者: アランカ ◆ 17:02コメント(28)子どもと地域のお話

2009年07月21日

できました!・・・・ひとくちメモ


       わが家のゴーヤーの初収穫です。

           26cmの長さがあり、りっぱですね。(笑)



       


    さっそく料理を・・・・
      おなじみのゴーヤーチャンプルー。 豚肉、トウフにわが家で採れた
         茗荷と、このゴーヤーをごま油で炒め味をつけて卵で仕上げます。

       


      薄く切ったゴーヤに熱湯をかけて、茗荷の甘酢漬けに入れて
                 箸休めに・・・・・

       


    ゴーヤーは、和名では「ツルレイシ」。場所によっては「ニガゴリ」や「ニガウリ」とも・・ 
        icon01 ビタミンCを多く含み、健胃効果もある苦味で夏バテ予防として食べられます。

    ゴーヤーは次々に実っていくでしょう。
         楽しみですね! シェフは何をお作りかな??        icon28   face02  

            


投稿者: アランカ ◆ 16:38コメント(24)歳時記かな?

2009年07月19日

解答です!・・・・ひとくちメモ


       知識に頼り過ぎる方(笑)、柔軟な発想で・・・


       

    
            これが、答えの写真です!
           


       


    いかがでしたか、正解でしたか? 正解者には、拍手!!

    なあ~んだ! それでいいのか!              icon77

    解ってしまえば、簡単ですね。

    頭で考えるより、ペンを持って動かしてみると          icon63
                ほ~ら、解りますでしょう!

    まずは動くこと、感性と行動力が今からの力です。  icon108

    時々は、簡単なクイズで頭と心を、柔軟に鍛えて(笑)いきましょう。(笑) face02
               


投稿者: アランカ ◆ 11:26コメント(16)その他、いろいろ

2009年07月17日

問題です!・・・・ひとくちメモ


       下の図で、AとA、BとB、CとCを

         線で結びなさい。ただし線は交わらない事



       
      (囲ってある線から出てはいけません。2~3分でタイムオーバー・・笑)



    「売れる お店づくり」と題した会議の、冒頭に出された問題です。   icon91

    私立の小学校の入学問題で小学生の回答率は90%に対し
          50歳以上の人の回答率は10%しかないそうです。     icon15
    貴方はできましたか? 因みに昨日のおばさん方45名中4名正解
          私も入っていました!(笑)

    この問題から、どのような話に展開するのか楽しみに聞いています。  face01

      * 柔らかな発想と行動力があるか?
      * 夢(目標)には、期間設定が必要
      * お客様のため・・は、視点が自分にある。
          お客様の立場で考える事
      * ポリシー(変わらないもの)とコンセプト(時代によって変わる)
             この違いを理解して行動すること

    商売とは「商い(あきない)と言うように、決して飽きてはいけない」

    日々、当たり前のことを、飽きずに継続するのが小売業である。

      MMD研究所の柏原基氏の講演でした。              icon26  


投稿者: アランカ ◆ 22:16コメント(16)その他、いろいろ

2009年07月15日

初収穫・・・・ひとくちメモ

        小雨が降る中、今年初の茗荷を収穫しました。


       



    この梅雨の時期に、ミョウガの黄色い花が開いています。             icon03   
        
    花が開いている回りに、固くしまったミョウガが,地面から顔を出しています。

    雨にぬれた葉を掻き分け、地面にはいつくばって採って行きます。    icon10  


    シェフはサツマイモ畑と里芋の回りの草取りにかかっています。

    草の生命力に感心をしながら、やぶ蚊と格闘をしています。      icon198

    秋には、りっぱなお芋たちができるように私は横で声をかけています。(笑)

    ゴーヤも大きくなってきています。まもなく収穫ができるでしょう。お楽しみに! face02 

      


投稿者: アランカ ◆ 22:39コメント(24)歳時記かな?

2009年07月14日

投票率・・・・ひとくちメモ

        東京都議選の投票率54%
                 (前回比10ポイント上昇)
        しかし、選挙に行かなかった人は、半数近くも・・・



       
             (まもなく、始まりますな~!)



    貴方は、いつも投票に行きますか?                 face01

        必ず行く。   あまり行かない。   行った事がない。

    貴方は、どれ?  選挙は国民の権利です。             icon77

    行かない理由として
        どの政党にも、投票する人がいない。
        今の政治家に魅力ある人がおらん。
        誰がなっても、あまり変わらん。

    ちょっと待って!! 政治家を育てていくのは国民・有権者ですよ。

      貴方の一票は、落とす力も持ってます。

    今の政治が国民の方に目を向けていない、             icon103
            今の政治は悪いと、お思いの方              
     
    自分の地区の選挙に行って、現職以外の方に投票してみるのも良し。
       自分が入れた人が、国民のために仕事をしていないなら
            次は、落とす! 何年もかかります。            icon09 

    しかし、そうやって政治家を育てていくのは
            国民、貴方、有権者だと思います。           icon53

    選挙に行かないで、政治批判はしないように・・・と。
       毎回、選挙に行くことで、自分の票を生かして政治家を作って!

    まもなく、大きな選挙が始まるでしょう。
       投票率が、飛躍的に伸びることを期待しています。        icon14  


投稿者: アランカ ◆ 17:10コメント(8)ちょっと、かたい話?

2009年07月11日

マックにて・・・・ひとくちメモ

       6月は、マクドナルドの売り上げが2.9%減とのことですが・・

           お客さん、けっこう入ってますね。



       



    私も、たまにお昼にいきます。
        向こうの席に座っている気になる親子を・・・・           icon101

    3~4歳くらいのボクと、おしゃれな若いお母さん
        ママは、ずっと携帯でメール(?)を・・・・
           ボクは、おまけのオモチャで遊びながらポテトをつまんでいる。

    ママは手を休め、子供の口にハンバーガーを持っていって食べさせようと
        「はーい、ひとくち食べて!」   子どもは無視。
        何度も、 「ねー、ひとくちでいいから食べてちょうだい!」 子どもは知らんぷり。

    ママは、おもちゃを取り上げ、一人で食べ始める。

    子どもは手持ち無沙汰。ママは何も話さない。
        子どもが外を見て「雨が降ってきた」と、何度もひとり言?    icon60 

    子どもに声をかけない。時々見るけど声をかけない。

    母は、ためいき。また、携帯を打ち続ける。
        子どもは雨が降ってきたことも、何もなかったように、黙って外を見ている。

    お母さん、きついよね。毎日、こんなふうに子どもと向き合って!    icon108   
        子どもを育てるって大変だよね。どうやっていいのか分からないのかな?

    携帯などせずに、向き合って一緒に食べよう! 美味しいね!と     face02    
        パンの中に何が入ってる? これなんだろう? トマト?ハンバーグ?
            話しながら、食べられないのかな!
          
    3食、どうやって食べさせているのかな???           icon10

    とても気になるおばさんでした。                      icon103
           

    
        

   


投稿者: アランカ ◆ 16:41コメント(20)子どもと地域のお話

2009年07月09日

これは?・?・・・・ひとくちメモ

            炭火で焼いて、熱々を・・・

           豚足の骨をはずした写真です。



       



    豚足は、大部分が皮と筋と軟骨でゼラチン質のコラーゲンがたっぷり。 icon22

    沖縄では、「てびち」や「ちまぐー」と呼ばれ、昔から
           煮付けやおでんなどに日常的に食べられていました。

    博多では、定番の茹でた豚足を塩焼きにして酢醤油で
           近年は、どこでも食べられますね。

    コラーゲンたっぷりの豚足のカロリーは、多いいのでしょうか?    icon79
        
       豚足100gでは、264Kcal
       和牛のロースは、470Kcal ・ ヒレだと250Kcal
       豚ロースでは、 255Kcal   
         
    牛ヒレや豚ロースとあまり変わらないエネルギーで、お肌がつるつるならば・・
           豚足、いただきます!!               face01

    
    写真の豚足は、焼いたあと圧力鍋で少し柔らかくして
       食感を残しながら骨をはずし食べやすくしています。

    さあ! シェフは豚足を使って・・・・               icon10       icon77     

    夏野菜とともにコンソメのゼリーで豚足を固めていきます。

    冷たく冷やしたプルプルのゼリー寄せをオードブルの一品として    icon28
       お出しできるように、作っている最中です。お楽しみに!     


    ブログのお仲間が、お食事にお見えいただきました。
       ありがとうございました。                       face02
  


投稿者: アランカ ◆ 17:59コメント(21)ワインと食材お話

2009年07月07日

山笠の・・・・ひとくちメモ


           今回は扇子です。


       

       



    インターネットでも、山笠の扇子が買えるの?・??          icon79
      それは、各流れの本物の扇子と、違うちゃない!!       

    息子から扇子が欲しいとの、メールに対して驚いた母です。

    やまのぼせの友人に連絡して、貴重な扇子をゲットしました。     icon22

    櫛田神社の紋入りで、この扇子で邪気をはらい神風を呼び込む 
              とも言われています。(笑)

 
    町には九番山笠の川端中央街から十七番のキャナルシティ博多まで
       9本の飾り山が、多くの人の目を楽しませてくれています。      icon12 

    18本目は、櫛田神社境内の飾り山で番外として奉納されています。

    昔は武田信玄を飾ると、火事が出たりやまが傾いたりと何か問題が
       起こっていましたが、近年はあまり関係ないのかな?         icon60
         それでも、忠臣蔵は何故かまだ飾り山の題材にはしないそうです。

    一番山から七番山のかき山が動き出す十日まで
                       飾り山を楽しみましょう。       face02

      


投稿者: アランカ ◆ 18:01コメント(13)歳時記かな?

2009年07月05日

久留米が生んだ・・・・ひとくちメモ



       「石橋正二郎・生誕120年を記念して」

             4月から今日が最終日です。

       
         「海の幸」 と 「わだつみのいろこの宮」


       
         「帽子を持てる女」 と 「放牧三馬」   写りが悪くてすみません。


    
    「メセナ」と言う言葉が、まだ知られていない時代
      美術品を多くの人に見てもらい、ともに楽しみ、幸せを感じることに
          情熱をかけ、収集してきたとされる石橋正二郎。        icon06

    石橋美術館の中には、小学生の団体も来て   
              学芸員さんからの説明を受けています。

    久留米出身で同じ歳、対照的な二人の画家の前では・・・・        icon26

    「青木繁の(わだつみのいろこの宮)は、古事記の海幸彦・山幸彦をモチーフに
         描いています。この絵を展覧会に出したけれど入選せず、その後
           放浪の旅で28歳の生涯を終えています」

    「坂本繁二郎は、学校の先生もしてました。一時はフランスで学びましたが
         郷里の久留米へ戻って、九州で制作を続け
           洋画会の巨匠と言われ、87歳で亡くなりました」

    子ども達も、次々に展示室を見て回っています。            icon103

    レンブラント・マネ・ピサロ・セザンヌ・ルノアール・モネ・ピカソ・・・・
      多くの画家の本物の絵を一同に見ることで
         タッチや色彩などの違いが分かり、自分の好みの絵も見えてくるでしょう。

    子ども達の静かな中に、くいいるような目や指さす姿を見ながら     icon97 
         次世代に残した美への財産、大きな深い心に感動を覚えます。

    母の里の久留米。
      祖母によく似た顔立ちの写真に頭を下げ、美術館を後にしました。  face01



  


投稿者: アランカ ◆ 17:02コメント(4)本・新聞記事や映画から

2009年07月03日

作品・・・・ひとくちメモ

       ご近所のおばさんが作られた作品です。


       



    今、店内に飾られているゴージャスなアートフラワー。    icon120

    これは、生地から染め上げ、細い針金に巻いたり糊付けしたり・・・

    花の花びら一枚一枚から、めしべやおしべまで、
                 細かい手作業で作られています。

    ご自宅に飾られているだけでは勿体ない!          icon77

    「部屋いっぱいにあります。よかったらお店に飾ってください」

    ありがとうございます。お客様に見ていただけるように
                 喜んでお借りいたします。

    今の季節に合わせた、ひまわりもお借りしてます。      icon122


       


    「私の作品もいいですか」・・と、次のお声もかかっています。    

    どなたも、趣味で作られた作品は、機会があれば多くの方に       icon103
           見ていただきたいお気持ちが、おありなのでしょう。

    
    どうぞ、店内での作品展(笑)、お気軽に声をかけてください。face02  


投稿者: アランカ ◆ 22:00コメント(10)こんな時にどうぞ

2009年07月01日

大雨・・・・ひとくちメモ

       三日間続いた雨、みなさま大丈夫ですか?


       



    空梅雨が続いて、福岡も水不足が囁かれ始めた先週と 
        うって変わって、今週は雨・雨・雨が続いています。     icon03

    町の中では車が渋滞し、大きな水溜りがあちこちに出来ています。 

    少し市街地に行くと、用水路に滝のように流れる水         
             川の水位も上がってきています。            icon108

    水田では、田植えを終えたイネにかぶるように水が溜まっている所も・・・

    今晩も雷を伴う激しい雨が降るとの予報が出ています。        

    くれぐれも、お気をつけ下さいませ。                icon05
  

    博多の町では、いよいよ山笠がスタートです。

    長法被を着て締め込み姿の男衆たちが雨の中、飾り山を見守り   icon12 

    東区の箱崎浜では、清めの砂を取る「お汐い取り」が・・・・


    七月開始、暑くなる前のこの梅雨の時期を、元気に乗り越えましょう。   face01    
タグ :大雨梅雨


投稿者: アランカ ◆ 20:27コメント(20)歳時記かな?