スポンサーサイト

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

投稿者: スポンサー広告 ◆

2011年12月31日

一年ありがとう・・・・ひとくちメモ


      うさぎさん 今年一年ありがとう!!


      


    今年の干支のうさぎ達、12年後まで大事にしまっておきましょう。
        年女の私は、そのときいくつに・・・・(笑)  icon79  

    今年もたくさんの出会いがありました。

    ぐるまん亭に初めてお越し頂いたお客様たち
       結婚記念日やご家族のお誕生日など
         大切な日の思い出にご利用いただき    icon28  icon120

      本当にありがとうございました。

    大切な息子達に、素晴らしい伴侶が出来       icon104
       ご家族様共々、新しい大きな親戚が増えましたこと
         大変、嬉しい出来事でした。

          末永く、よろしくお願い致します。 

    そして新しく知り合えた皆様、いい出会いをありがとう!!

    今年は、大震災から得た、人と人との絆・・・      icon97

    改めて、人間の心のあり様 、生き方・・・
      そして大切な家族・繋がりを考えさせられた一年でした。

    2011年ありがとう!!  皆様、良いお年を・・・  face02  
        

    にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村

          にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村  


投稿者: アランカ ◆ 00:10コメント(2)歳時記かな?

2011年12月23日

クリスマスモード全開・・・・ひとくちメモ

       お疲れ様です。 シェフ!!


      


    21日~25日までは、クリスマス特別ディナーもご用意しています。 icon152

    昔、若いときは24日のクリスマスイブの日は、時間を区切って
        2回転以上も・・・何組のお客様をこなしたのでしょう(笑)

    今は勿論1回転、限定何組(?)のお客様です。・・もう満席ですが・・

    体も頭も、若いときのようには動きません。     icon108   icon10 

    満足のいくお料理をお出しできる範囲だそうです。    icon28

    お客様にとって、美味しいお料理とゆっくりと過ごせる最高のクリスマスに
        なりますように頑張りましょうね。 シェフ!!     face02


     にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村

      にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村        


投稿者: アランカ ◆ 16:03コメント(0)こんな時にどうぞ

2011年12月15日

90kgのもち米を・・・・ひとくちメモ


      毎年恒例の3世代交流餅つき大会が

          11日の日曜日に・・・・・



      

     
      

         (写真を撮る暇がなくて・・・昨年の写真です)


    昨日、近所のおばさんに声を掛けられました。
      「この前のお餅、美味しかったよ」・・・と、嬉しかったですね。 icon97

    書くのが遅くなりましたが・・・(笑)改めて・・・   icon63

    11日は役員は朝8時半集合。

    3台の臼と、セイロをのせるかまどを3台、お餅を丸めるテーブルなど
        小学校の校庭に用意していきます。

    10時に開会宣言。                   

    次々に搗きあがるお餅を丸めたり、ちぎったり・・・・
        400個のあん餅ときな粉餅・みたらし餅
          大根でおろし餅・そしておこわに黒胡麻をかけて・・・   icon10

    子どもも大人も大勢集まって・・・食べる・食べる・・(笑)  icon53 

    ホークスの優勝パレードには行けなかったけど・・(残念!!)  icon198

    校区の皆さんの大満足のお顔で帳消しかな・・(笑)     face02

     にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村

              にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村  


投稿者: アランカ ◆ 11:59コメント(2)子どもと地域のお話

2011年12月11日

今回も・・・・ひとくちメモ

      12月は、ご家族やご友人と・・・・


      


    忘年会が続いていました。女性ばかりのお集まりは賑やかです。(笑)

    今日は、ゆっくりご家族連れです。

    9歳のお嬢様は、フランス料理初デビュー(笑)だそうです。 icon12

    ご両親と同じコースで、料理はお作りしています。    icon28

    お父様は感激でした。

    「いいですね!! 子どもと一緒に楽しめます。
       どの店も子供用メニューは、ワンプレートが多いですから・・・」

    お料理が出てくるたびに・・・           icon28

    「本当に同じようにつくられるのですね。大変でしょうが嬉しいです」

    そうですね。シェフは、ちょっぴり大変ですが・・(笑)  icon108  icon10    

    このように、ご家族で同じものを
      「美味しいね」 「美味しいね」と喜んでいただける事が幸せです。

    これが、「ぐるまん亭」の営みですので・・・頑張りましょうね、シェフ!!  face02

    

     にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村 

           にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村  


投稿者: アランカ ◆ 00:22コメント(0)こんな時にどうぞ

2011年12月06日

お子様連れでもOKです。・・・・ひとくちメモ

face02


       子どもを連れて来てもいいですか?


      


    はい、お子様も大人の方と同じようにコース料理を
                 少量ずつご用意致してます。icon28 

    6歳のお兄ちゃんは、大人と同じように出て来るお料理を
         しっかり召し上がっていらっしゃいます。

    3歳の弟くんは、パンとスープをご注文いただきます。  icon153 

    お隣のお母様のオードブルを「美味しい!」とパクパク・・・

    ポタージュは、あっという間に・・パンは自分でバターをつけて・・

    今日はお母様のお誕生日だそうです。         icon120

    デザートのプレートには、「HAPPY BIRTHDAY」と・・

    「ママ、おめでとう!」「おめでとう!!」と可愛い声が聞こえます。

    いつもは、バタバタと食べているので
          こんなにゆっくり食事をしたのは久しぶりです。

    「おごちそうさまでした」「美味しかった!!」  icon77   

    おりこうさんでした。またお待ちいたします。

    「はい、また来るね!!」「ボクも・・」お子様達のお声でした。face02


     にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村 

          にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村    


投稿者: アランカ ◆ 18:00コメント(2)こんな時にどうぞ

2011年12月04日

配食会・・・・ひとくちメモ


      毎年恒例の一人暮らしのお年寄りの方々へ・・


      


    校区では、一人暮らしのお年寄りの方々を対象に 
        会食会か配食会の、どちらかを希望していただいて・・・

    今回は配食会希望の方に、お弁当を持っていきます。   icon108

    朝9時から、おばさん達が250食のお弁当を作ります。  icon10 

    おしながき・・・(笑)
     *お煮しめ  *白あえ  *紅サケ塩焼き  *エビフライ
     *大根とかきのサラダ   *卵焼き     *煮豆
        デザートはみかんを盛り付けて完了

    私の担当の方は21名、一軒一軒持って行きます。    icon16

    「待っとたよ」「うれしか!」「毎年、楽しみにしとう!!」

    どの方々からも嬉しいお言葉を頂きます。         face02

    喜ばれるお顔とこの言葉を頂くと・・・毎年また、頑張ろうと・・・

    毎年増えていく高齢者。
        町の中でも、いろいろな問題を抱えていらっしゃる方々・・icon198

    人生いろいろ・・人間もいろいろな方々が・・・あたり前ですよね。

    お話をお聞きしながら・・・出来る限りお手伝いしますよ。  face01
    

     にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村

              にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村            


投稿者: アランカ ◆ 16:17コメント(2)子どもと地域のお話

2011年12月02日

初めてです・・・・ひとくちメモ

icon97


      結婚25年ですので、今日は特別に・・・


      


    「結婚記念日なので、よろしく・・・」と、お電話がありました。 icon83

          ありがとうございます。

    「25年目なので、特別にお祝いをしたいと思い・・・」 icon104 

       大切な日に使って頂き、ありがとうございます。

    「このような料理初めてなので、使い方教えて下さい」  icon28

       どうぞ、何でもお尋ね下さいませ。

    今日は、少し使い方が違いますので・・・これとこれを・・・

    「どれも美味しかったです。今日は子ども達は自分達で・・・
       帰ったら写真を見せながら、何を食べてきたか報告します」

    携帯電話で、しっかりお料理をお撮りでした。(笑)   icon82   

    嬉しいですね。このように25年に一度、フランス料理でお祝いを
        して頂くお客様、大歓迎です!!            icon152

    ぜひ、皆さまも思い出の場所に使って下さいませ。     face02

  にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村             


投稿者: アランカ ◆ 12:00コメント(2)こんな時にどうぞ

2011年12月01日

師走ですね!・・・・ひとくちメモ

icon81

      昨日の定休日は「ぐるナビ」の撮影でした。


      

   

    プロのカメラマンの道具の多さと手際のよさに感心です!!   icon207

    それにプロのライターの書いてくださった文章、嬉しくなります。  icon63

    事前に私とお話をした後、ご自宅で私のブログを全てお読みいただき

    私共の店に対する思い、お客様を接客する時の想い、シェフの料理に向き合う
      思いなどを、しっかり受け取ってくださった文章でした。   icon97

    残念なことに、ここで書くことは出来ませんが
          (まだ、ぐるナビに提出する前ですので・・・)

    ライターの方も、ご自分のブログをお持ちでしたので
                    私も、読ませて頂きました。 

    ブログは、書き手の生き様、想いが色濃く出ています。読んでいくうちに
       長くから見知った方のように思えてくるものですね。

    私も、ボチボチでも書き続けていこうと、改めて感じています。  

    皆さま、今後ともよろしくお願いします!!      face02  

     
      にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村

             にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村  


投稿者: アランカ ◆ 22:28コメント(0)その他、いろいろ