2010年07月28日

茗荷・みょうが・ミョウガ!!・・・・ひとくちメモ


       今年も、やっと出てきました!

       

       一回で、これだけの量のミョウガが獲れました。


       

       

       茗荷の茎の根元に咲いているのが、ミョウガと花です。


    暑い日が続いていたので、今年は少し遅れて出てきました。

    「まだ、ミョウガとれんと??」
    「スーパーで3~4個入って、高いよ!」
    「まっとうよ!!」

    は~い! お待たせしました。          icon16

    あっと、いう間に配ってしまいます。(笑)    icon108

    次々に出てくるミョウガ。次は茗荷を使ったお料理を・・・

        お楽しみに!! (笑)       face02


           
    

         


投稿者: アランカ ◆ 18:00コメント(16)歳時記かな?

2010年07月24日

桃のスープ・・・・ひとくちメモ



       季節のスープに「桃の冷たいスープ」を・・


       


    「今年も、桃のスープを頂きに来ました」

    ありがとうございます。今年も夏になると冷たいスープが登場です。

    ヴィシソワーズは勿論
      カボチャの冷たいスープは、コンソメのゼリーとの二層式にも・・
        そして、この季節の桃を冷たいスープに仕立てています。 

    どのスープも、素材そのものの味を引き出すのは調理人の腕です。

    無農薬・有機栽培野菜である事を前面にださずとも・・・
      新鮮で安全な食材を使うのはあたり前のこと。

    どの作物も一生懸命に作られた方の想いが詰まってます。

    シェフは、それを活かしながら自分の味に仕上げていくのです。

    私共は、それがプロとプロとの仕事だと信じています。

    美味しい果物や野菜を作って下さっている方々、ありがとうございます。

    シェフも、負けじと美味しい料理を作り続けます。   


投稿者: アランカ ◆ 19:00コメント(10)お料理を、ご覧下さい

2010年07月22日

輝く女性プロジェクト・・・・ひとくちメモ



       今日の講演は・・・森咲子氏


       


    「経験豊かで、会社経営の先輩方を前に
        少し緊張しています」 と、まずはご挨拶(笑) icon10

    60代~70代が中心の女性達40人程を前に・・・
 
    今日は「自分らしくあるために」と題して
        (株)咲ら化粧品の代表 森咲子氏による講演でした。  icon97

    このブログで拝見しているお写真よりも若くて(笑)ほっそりされた方でした。

    自己紹介から化粧品の会社を立ち上げるまでのお話と
     「輝く女性プロジェクト」に至った経緯など、パワーあふれるお話でした。

    ブログで綴られた方もいらしたので、興味津々で聴いていました。  icon103

    福岡の女性達の声・行動を集めて活動できる場を広めていく事・・
     自分らしく生きていく女性達が増えていく喜びを感じました。

    また、お会いできる機会があれば・・楽しみにいたしてます。   face02

  


投稿者: アランカ ◆ 19:00コメント(4)その他、いろいろ

2010年07月17日

ぐるまん亭にて・・・・ ひとくちメモ



   
       戌の日のお祝いに・・・・

          そして・・ご法事にも・・・



       


    お集まりのお客様が続いています。       face01

    お腹の大きな奥様と両家のご家族の方々が
      戌の日のお祝いに、お越しになられました。

    5ヶ月の最初の戌の日に腹帯(岩田帯)を締めて
      母子の健康を祈ることは
          妊婦にとって最初の大きな行事(笑)ですね。icon97
    
    私の時は、紅白のさらしをお腹に巻いていましたが
      今は、コルセットタイプなどで使いやすくなりましたね。

    お腹の赤ちゃん共々、健康で元気にお過ごしくださいませ。  icon01


    続いて翌日は、ご法事のお集まりです。
      ご法事も昔から日本に残っている故人への大切な行事ですね。

    ご年配の方にも、イス席であることと、めったに頂く機会がない(?)
      フランス料理だったとのことで(笑)大変好評で喜ばれました。

    「大変美味しかった」「今度は友人を連れてきます」「記念日にまた来ます」

    このように、お祝いやご法事などにご利用い頂き嬉しく思います。
 
    ありがとうございました。またのお越しをお待ちいたします。  face02
         


投稿者: アランカ ◆ 12:03コメント(0)こんな時にどうぞ

2010年07月13日

忙しい??・・・・ひとくちメモ

    

       一週間・・アッという間です!


       


    参議院選挙・W杯を見続けただけではなく(笑)
       講演会・研修会・定例会・・・と
         真面目な(笑)集まりが続いて忙しい毎日でブログの更新も??icon108

    何をしている? 何がしたい? どう働きたい?   icon60
       まとまらないまま、動き回っている自分がいます。  icon16

    こんな時期(?)も、あってもいいか・・・
       まあ! 行きつ戻りつ少しでも何かが進んでいけばと・・・

    何にでも頭を突っ込んでいる自分に言い聞かせています。(笑)


      夜中から降っている、すごい雨。    icon03
     いろいろなところで被害が・・・心配ですね。
     icon01  そして、この後にくる、暑い暑い夏は大好きです。
           (寒い寒い冬も大好きですけど・笑・・)

    汗を流しながら・・今の忙しい時間を楽しみます。 icon10  face01

              
      


投稿者: アランカ ◆ 18:00コメント(2)その他、いろいろ

2010年07月07日

博多山笠・・・・ひとくちメモ



    
       博多の町には、締め込み姿の男達が・・

         そわそわ・ワクワク・・まもなく動き出します・



       


    7月1日のご神入れから山笠が・・・

    街の中では、いくつもの飾り山が美しく静かにたっていますね。

    さあ!まもなく動き出しますね。      icon16   icon10

      7月9日の流れのお汐井とりから・・
       10日の流れがき
       11日の朝山
       12日の追い山ならし
       13日の集団山見せ
       14日の流れがき
       15日のフィナーレの追い山まで・・・  icon108

    博多の男達の最高の遊び(笑)を、楽しみますね。

    山笠を、しっかり支えている博多のごりょんさん、お疲れ様です! face02  


投稿者: アランカ ◆ 12:00コメント(6)歳時記かな?

2010年07月03日

会食会・・・・ひとくちメモ


         75歳以上で一人暮らしの方への会食会です。

       



    今にも降りだしそうな空を見上げて ”雨は降らないで” face06

    足元が悪い中、お年寄りの方々が次々公民館にお集まりです。

    テーブルの上には、70人分のお食事が並んでいます。  

    お食事の前の余興にマジックが始まりました。      icon53

      缶ビールを開けて、まずは一口・・「う~ん、美味しい!」と・・
      残りのビールは、ガラスのコップに移してしまいました。

      空になった缶を手でつぶして・・・そこに魔法をかけると・・・
      なんと! 空になったはずのビールが、グラスにつがれていきます。

      「うわーなんで??」「また新しいビールになっとう!」「不思議か~」
      皆さん、拍手喝さい! その後のマジックにも大喜び・・・

    笑って、感動(?)して、お腹がすかれたのでしょう。(笑)
    皆さん、すべてのお料理が美味しい!! と完食です。  icon12 

    特に牛乳で炊いた「高野豆腐のミルク煮」は、大好評でした。icon105 
      お手伝いの皆さん、お疲れ様でした。       face02
    

      


投稿者: アランカ ◆ 17:30コメント(2)子どもと地域のお話

2010年07月01日

文月・・・・ひとくちメモ




        博多の町では、山笠の月

           飾り山が、お目見えしています。



       


    七月は、祭りにわく街が多いのでは・・・(笑)    icon96
    
    博多の山笠は勿論、京都の祇園祭・大阪の天神祭り・・・
      アメリカの独立記念日(4日)やフランスの革命記念日(14日)・・・
          貴方の街でも・・・??(笑)

    
    今月の金太夫さんの言葉
       こころとこころが ぶつかりあって
          すきになったり きらいになったり


    人間が生きている世界、好きになることも嫌いになることも・・・
       でも・・・いずれ、好きになるように・・・なれるといいなあ!face02

    大雨をもたらした梅雨、口蹄疫でまだまだ大変な宮崎
       11日の選挙・・・見て聴いて考える7月が始まりました。
           さあ!! 今月も頑張りましょう。   
          face01

        


投稿者: アランカ ◆ 12:00コメント(2)歳時記かな?