2011年08月31日
松下語録・・・・ひとくちメモ
松下政経塾の第一期生
日本の舵取りを担う、新しい首相が誕生する。
松下幸之助が創設した「松下政経塾」
の第一期生の野田佳彦氏
今日の新聞の中に松下語録の格言が載っていた。
「客の好むものを売るな 客のためになるものを売れ」
今の電化製品だけでなく、携帯電話やカーナビ然り・・・
客の好むものばかりを開発競争をし
本当に、客のためになるものを・・・???
我々を含め、どの業界も、お客様のためになることを
考え実践していくが大切ですね。
新首相!! 格言に則り
国民のためになる政治をやって欲しいとせつに願っています。
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2011年08月28日
15年ぶりのお客様・・・・ひとくちメモ
まだ、あって良かったです!!
「妻の誕生日です」と、ご予約のお電話が入っていました。
個室にお通しして、お顔を・・・拝見・・・
昔、お越しいただいていたお二人様では・・???
「はい、独身時代に、2人で来ていました。
結婚して子どもができて、もう中学生になったので
2人で外食しても、いいだろうと思って・・・・・
あれから15年、フランス料理は食べていません。
ここにくるのを楽しみにしていました。
良かったです。まだお店があって・・・
今、本当になくなっている店が多いですから・・・・」
はい!! まだ頑張って残っております。(笑)
15年ぶりのお客様、嬉しいですね!!
「また、伺いますので、よろしく!!」
はい、こちらこそ又、お待ち致します。
結婚して子育てが一段落して、お越しのお客様
本当に、幸せな気分になりました。
ありがとうございました!!
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2011年08月26日
朝ごはんメニュー・・・・ひとくちメモ
町内の子ども達と料理教室です。
夏休みも残りわずか・・乳製品の会社の方と一緒に作りました。
朝ごはんメニューとして
チーズ・フレンチトースト・・・パンに卵と牛乳をしみこませて
ホットプレートで焼いてチーズを載せて蓋をすると出来上がり!
プチトマトとレタスのミルクスープ・・・レタスは手でちぎって、シメジもほぐし
水・牛乳・コンソメ・ツナ水煮缶の鍋に入れて
煮立てトマトをいれ塩・こしょうで味を整える。
ラッシー・・・ヨーグルトに砂糖を入れ、牛乳とレモン汁を入れれば出来上がり
子ども達、自分達で作った料理に大喜び・・・以外に簡単に出来ました。
食事の後は、ちょっぴりお勉強(?)
乳牛の一生って??
人工授精で出産して10っケ月間、お乳がでます。その後3ケ月お休みして
また人工授精して・・・それを4~5回繰り返して、後はお肉に・・・
「いのち」にありがとう!!
牛乳パックのヒミツ??
パックの開け口に、小さなくぼみが・・ご存知でしたか?
視覚障害の方の為だそうです。牛乳と分かるように。
牛乳パック6個でトイレットペーパーが1個できます。リサイクルにぜひ。
子ども達、夏休みの自由研究になりましたか??(笑)
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夏休みも残りわずか・・乳製品の会社の方と一緒に作りました。
朝ごはんメニューとして
チーズ・フレンチトースト・・・パンに卵と牛乳をしみこませて
ホットプレートで焼いてチーズを載せて蓋をすると出来上がり!
プチトマトとレタスのミルクスープ・・・レタスは手でちぎって、シメジもほぐし
水・牛乳・コンソメ・ツナ水煮缶の鍋に入れて
煮立てトマトをいれ塩・こしょうで味を整える。
ラッシー・・・ヨーグルトに砂糖を入れ、牛乳とレモン汁を入れれば出来上がり
子ども達、自分達で作った料理に大喜び・・・以外に簡単に出来ました。
食事の後は、ちょっぴりお勉強(?)
乳牛の一生って??
人工授精で出産して10っケ月間、お乳がでます。その後3ケ月お休みして
また人工授精して・・・それを4~5回繰り返して、後はお肉に・・・
「いのち」にありがとう!!
牛乳パックのヒミツ??
パックの開け口に、小さなくぼみが・・ご存知でしたか?
視覚障害の方の為だそうです。牛乳と分かるように。
牛乳パック6個でトイレットペーパーが1個できます。リサイクルにぜひ。
子ども達、夏休みの自由研究になりましたか??(笑)
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2011年08月23日
雨・雨・雨・・・・ひとくちメモ
雨が降ります 雨が降る
遊びに行きたし・・・・・
本当に、よく降りますね!!
8月の後半、残暑が厳しい頃なのに・・・・
夏休みの子ども達、遊びに行きたいですよね。
お部屋で、何をしていますか?
田んぼや畑で働いている農家の皆さん
お日様が欲しいですね。野菜たちが・・・果物たちが・・
雨の中の仕事は、はかどりませんね!
お商売をしている皆さん
お客様のお越しが、雨の中少なくなりますね。
買い物にも、出て行きたくなくなりますもの・・・
太陽さん! 早く顔を出してくださいね!!
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遊びに行きたし・・・・・
本当に、よく降りますね!!
8月の後半、残暑が厳しい頃なのに・・・・
夏休みの子ども達、遊びに行きたいですよね。
お部屋で、何をしていますか?
田んぼや畑で働いている農家の皆さん
お日様が欲しいですね。野菜たちが・・・果物たちが・・
雨の中の仕事は、はかどりませんね!
お商売をしている皆さん
お客様のお越しが、雨の中少なくなりますね。
買い物にも、出て行きたくなくなりますもの・・・
太陽さん! 早く顔を出してくださいね!!
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2011年08月18日
水導観音夏祭り終了・・・・ひとくちメモ
今年も無事、終了しました。
10時から神事が始まります。
「水導観世音火難除御守護」のお札を頂きます。
子ども達のお神輿が町内を練り歩きます。ワッショイ・ワッショイ!
昔ながらの竹で作ったそうめん流しです。
おにぎりや唐揚げやミートボールも・・いっぱい食べてね。
4時からは、金魚すくいやゲームで楽しみます。10円・20円・30円で・・・
6時半からは賑やかに演舞台が・・・キッズダンスや子ども落語
炭坑節で総踊り、恒例のビンゴゲームで最後まで盛り上がります。
翌日の後片付けで無事終了。今年も役員の皆さんお疲れ様でした。
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2011年08月16日
水導観音夏祭りご案内です。・・・・ひとくちメモ
準備が着々と・・・・・
この菩薩像は、慶長6年(1601年)黒田長政公が福岡城築城の折
堀の中からでてきた物を、家臣矢野氏に下賜され
その後、新大工町(今の黒門)の大工達が仏堂を建立して
町の安全を祈願したのが始まりです。
正徳・寛政の唐人町の大火にも難を免れ、戦時の福岡大空襲の
際にも、この地は戦災から免れています。
その水導観音の夏祭りが8月17日(明日)行われます。
この水導観音菩薩は、伝教大師の作とも言われています。
このほか10体以上の仏像が安置されています。明日は観覧できます。
11時の子ども達のおみこしに始まり、本格的な竹を使ったソーメン流し
4時からは、境内で金魚すくいやヨーヨーつり、いろいろなゲームを
子ども会のお母さん達が催しています。
6時半からは、公民館を舞台に演芸大会、最後は誰でも参加の
ビンゴゲームで盛り上がります。
大濠公園そばの町の中、古い町並みに新しいマンションが次々に建ち
その間にある、不思議な空間のなつかしい夏祭りご覧になられませんか(笑)
明日は、雨が降らないよう祈りましょう。
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この菩薩像は、慶長6年(1601年)黒田長政公が福岡城築城の折
堀の中からでてきた物を、家臣矢野氏に下賜され
その後、新大工町(今の黒門)の大工達が仏堂を建立して
町の安全を祈願したのが始まりです。
正徳・寛政の唐人町の大火にも難を免れ、戦時の福岡大空襲の
際にも、この地は戦災から免れています。
その水導観音の夏祭りが8月17日(明日)行われます。
この水導観音菩薩は、伝教大師の作とも言われています。
このほか10体以上の仏像が安置されています。明日は観覧できます。
11時の子ども達のおみこしに始まり、本格的な竹を使ったソーメン流し
4時からは、境内で金魚すくいやヨーヨーつり、いろいろなゲームを
子ども会のお母さん達が催しています。
6時半からは、公民館を舞台に演芸大会、最後は誰でも参加の
ビンゴゲームで盛り上がります。
大濠公園そばの町の中、古い町並みに新しいマンションが次々に建ち
その間にある、不思議な空間のなつかしい夏祭りご覧になられませんか(笑)
明日は、雨が降らないよう祈りましょう。
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2011年08月14日
お盆のお客様・・・・ひとくちメモ
お子様からお孫さんまで・・・
お盆には、帰省なさるご家族が多いですね。
「久しぶりに孫たちが来ますので、連れて行きたいのですが・・・」
ありがとうございます!!
八ヶ月のお孫さんから小学生・高校生と四家族お揃いで
お越し頂きました。 勿論、貸し切りです!!(笑)
小学生のボクは入ってくるなりキョロキョロ、ウロウロ・・
珍しいものが多く(?)眺めたり手に取ってみたり・・・
「すみません。こんなきれいなところ初めてなもんで・・・」
いいえ、宜しいですよ。お子様は何でも興味がおありですから・・(笑)
セットされたテーブルに着くと、女の子は嬉しそうにニコニコ顔です。
きれいに詰められたバターに子ども達は感激です!!
お料理が出てくると「おりこうさん」残さず喜んで召し上がって・・・
八ヵ月の赤ちゃんもパンやスープを、声を出しながら要求(?)しています。
次々とパンもお召し上がりに・・ソースまできれいにぬぐっていらしゃいます。
「私達もフランス料理初めてです。子ども達も大満足です!!」
嬉しいですね。ありがとうございます!!
初めての体験で充分です。このようにご家族でお集まりの時
気兼ねなく、初めての体験をして下さいませ。
フランス料理を堅苦しくなく、大切な時に大切な方々と
ご利用いただけることが最高の喜びです。
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お盆には、帰省なさるご家族が多いですね。
「久しぶりに孫たちが来ますので、連れて行きたいのですが・・・」
ありがとうございます!!
八ヶ月のお孫さんから小学生・高校生と四家族お揃いで
お越し頂きました。 勿論、貸し切りです!!(笑)
小学生のボクは入ってくるなりキョロキョロ、ウロウロ・・
珍しいものが多く(?)眺めたり手に取ってみたり・・・
「すみません。こんなきれいなところ初めてなもんで・・・」
いいえ、宜しいですよ。お子様は何でも興味がおありですから・・(笑)
セットされたテーブルに着くと、女の子は嬉しそうにニコニコ顔です。
きれいに詰められたバターに子ども達は感激です!!
お料理が出てくると「おりこうさん」残さず喜んで召し上がって・・・
八ヵ月の赤ちゃんもパンやスープを、声を出しながら要求(?)しています。
次々とパンもお召し上がりに・・ソースまできれいにぬぐっていらしゃいます。
「私達もフランス料理初めてです。子ども達も大満足です!!」
嬉しいですね。ありがとうございます!!
初めての体験で充分です。このようにご家族でお集まりの時
気兼ねなく、初めての体験をして下さいませ。
フランス料理を堅苦しくなく、大切な時に大切な方々と
ご利用いただけることが最高の喜びです。
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2011年08月09日
留守家庭の子ども達・・・・ひとくちメモ
夏休みの恒例の・・・・
夏休みの留守家庭の子ども達と、おやつ作りの実習です。
たまごご飯のお焼き
ご飯の中に、ハム・チーズ・カボチャ・人参、そして卵を
割りほぐして塩で味を付け、ホットプレートで焼きます。
ミルクくずもち風
鍋に牛乳・砂糖・片栗粉・小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜ合わせ
中火にかけ、そっと混ぜていきます。糊状になったら勢いよく混ぜ
バットに流し込んで冷まします。
お焼きは、マヨネーズやケチャップをトッピングして
くずもち風は、きな粉をかけて頂きます。
50人の子ども達、「美味しい!!」「美味しか!!」
「給食より美味しい!!」「家でも作ってみる!」と大好評。
忙しくて写真を撮る時間はありませんでした。 食べ終わって・・・(笑)
食進の委員さん、お疲れ様でした。
1時半からは「いきがいサロン」、高齢者の集まりです。
この暑い中、25人の方々がお見えでした。
保健センターから「熱中症」のお話や運動ゲームで楽しく過ごされました。
「楽しかあ!!」「腕が上がるようになった」「水分ば飲むとよ!」
3時からは、おやつタイム。甘いお団子とお茶を頂き、話がはずみます。
朝、9時から4時半まで、今日はダブルの事業でした。
さあ! 夜の営業は・・・・・(笑)
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夏休みの留守家庭の子ども達と、おやつ作りの実習です。
たまごご飯のお焼き
ご飯の中に、ハム・チーズ・カボチャ・人参、そして卵を
割りほぐして塩で味を付け、ホットプレートで焼きます。
ミルクくずもち風
鍋に牛乳・砂糖・片栗粉・小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜ合わせ
中火にかけ、そっと混ぜていきます。糊状になったら勢いよく混ぜ
バットに流し込んで冷まします。
お焼きは、マヨネーズやケチャップをトッピングして
くずもち風は、きな粉をかけて頂きます。
50人の子ども達、「美味しい!!」「美味しか!!」
「給食より美味しい!!」「家でも作ってみる!」と大好評。
忙しくて写真を撮る時間はありませんでした。 食べ終わって・・・(笑)
食進の委員さん、お疲れ様でした。
1時半からは「いきがいサロン」、高齢者の集まりです。
この暑い中、25人の方々がお見えでした。
保健センターから「熱中症」のお話や運動ゲームで楽しく過ごされました。
「楽しかあ!!」「腕が上がるようになった」「水分ば飲むとよ!」
3時からは、おやつタイム。甘いお団子とお茶を頂き、話がはずみます。
朝、9時から4時半まで、今日はダブルの事業でした。
さあ! 夜の営業は・・・・・(笑)
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2011年08月05日
茗荷が・・・・ひとくちメモ
今年も茗荷が次々と・・・・
今年は、これで何回目でしょう?
一週間に一回、義父の家に・・・
一回でこれくらいの量が採れますよ。
皆さん待っていらっしゃいます。
せっせと洗って、袋に詰めて配ります!
暑い季節、お素麺や冷奴、ほんの少しですが・・・
皆さん喜んでいただかれます。(笑) (^^♪
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2011年08月02日
花火大会・・・・ひとくちメモ
8月1日は、大濠公園の花火大会でした。
(今年はおしゃべりばかりで・・・写真は??)
昨年同様「ぐるまん亭」の営業は7時45分で終了(ごめんなさい・・笑)
その後は、自宅のベランダにて花火を観賞します。
今年は、平和台競技場だけでなく舞鶴公園西広場にも
花火を見るための有料シートが販売されました。
西日本新聞社主催の花火大会に、県や市の公園を使った有料シートを
作ることに疑問の声も聞かれました。
う~ん、確かに??・・
わが家には今年は、長男と可愛い婚約者も花火に合わせて帰福です。
友人や知人、子ども達と一緒に目の前にあがる花火・手が届きそうな
大きさの花火に拍手と歓声があがっていました。
ハートや色とりどりの花火が増えた中、大輪が次々に開く
昔ながらの打ち上げ花火が少し減ったような・・・・
最後のフィナーレの打ち上げ花火はさすが!!
皆さま満足なお顔でお帰りになられました。
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