2011年06月26日

シェフの人柄・・・・ひとくちメモ

   
      お客様からメールが・・・・


      


    先週の日曜日のお昼にお電話が入りました。  icon83

    「すみません。今夜予約しています○○ですが、父が風邪をひいて  
          母と二人になりますが・・いいでしょうか」

    シェフの声がします。

    はい、こちらは宜しいのですが、父の日のお祝いでは・・・ icon120

    私共はかまいませんが、もう一度皆様とご相談されて・・・

    10分後、再び電話が・・・

    「父も楽しみにしていましたので
          改めて伺うことでよろしいでしょうか」

    はい、かしこまりました。
          お元気になられて・・お待ちいたしております。

    お大事になさってください。・・・とシェフは申し上げておりました。


    そのお客様から・・・間を通してメールが・・・  icon81

    「材料も仕入れてあるでしょうに・・・今回は甘えさせていただきました。
       また、改めて伺うことにしました。

     ご主人の人柄がうかがわれる温かい心づかい、本当に嬉しく思うと同時に
        常連さんに慕われるお店である理由がわかる気がしました」

    なんて嬉しいお言葉でしょう。
      
    シェフの人柄が、お料理にそのままでています。(笑)  icon28

    お元気になられまして・・楽しみにお待ちいたします。 face02 

    
   
   にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村  
 
       にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村   


投稿者: アランカ ◆ 20:00コメント(2)その他、いろいろ

2011年06月19日

かっとばし!!・・・・ひとくちメモ

      



          父の日のプレゼントに・・・・(笑)

    
      

      


    ホークス大ファンの息子からのプレゼントは・・・    icon27

    折れたバットをリサイクルした「かっとばし!!」・・笑ってしまいました!


    「プロ野球等では年間約20万本もの木製バットが消費されています。
     木製バットの主な素材となるアオダモの木は材料になる大きさに育つまで
     60~70年かかるため保護育成が課題となっています。

     本製品はプロ野球界を中心に社会人野球や大学野球などで使用され、
     役目を終えた破損バットやバットを作る際にできる端材を再利用して
     作っています。売り上げの一部はアオダモ資源育成の会を通じ
     アオダモの植樹・育成に使われ、再び未来のバットを産み出しています」

       と書かれた紙が入っていました。

    12球団ロゴ入りが、あるそうです。

    貴方は、どこの球団を応援していらっしゃいますか??(笑)  icon12
      
      我が家は、もちろん!! ホークス今年こそは日本一に!!  face02

    
  
  にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村

       にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村                


投稿者: アランカ ◆ 16:00コメント(6)その他、いろいろ

2011年06月18日

原子力は安いか?・・・・ひとくちメモ

 


      最も安い電力は????         (WBSの放送から・・・)


      
        (写真は関係ありません。 雑誌から・・・)


    今までの電力会社の説明では、原子力が最も安い電力であると・・・icon57

    1キロワット発電する単価は、火力10.7円、原子力は、半分の5.3円

    これは経済産業省のエネルギー計画に基づいて計算された数値だと・・・

    しかし、この安さに疑問があると・??         icon79  

    原子力を設置した自治体に対する補助金は、年間4000億円も出しているそうだ。

    この額も入れて、独自で計算しなおした大学教授が出した単価は
 
    水力が7.26円、火力が9.9円、原子力が12.23円で一番高い。

    この単価には、今回のような補償金だけでなく原子力の廃棄物処理コストも
      入っていないそうだ!!

    この処理にいくら必要かは、正式な金額は出されていないし
        どのような方法で処分されるか問題が山積みとのこと・・・ face08

    今後、安いとされている原子力に対するコストの評価は???? icon60

    その為にも、政府も電力会社も情報を隠さず
        今後のエネルギー問題を真剣に議論し公表していくことが必要。

    私達も知る事から疑問が生まれ
          次の世代の子ども達のために考えていきたいと思う。  icon77     
   


  にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村

        にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村      


投稿者: アランカ ◆ 15:00コメント(4)本・新聞記事や映画から

2011年06月14日

今からの季節に・・・・ひとくちメモ

           布ぞうり作り


      
         (両方出来ましたね!)

      
         (片方完成、同じように仕上げてください!)

      
         (可愛い、赤ちゃん用??)


    毎年恒例の「布ぞうり作り」を開催・・・・      icon85

    8㍉の荷造り用ロープにシーツや浴衣地の古布を編みこんでいきます。

    2時間ほどで、ほぼ両方が編み上がります。    icon78
          あとは、前緒と鼻緒をつけて完成です。  icon10  

    初めての皆さんですが、お上手!!         icon12

    赤ちゃん連れのお母さんも参加。
      「1歳のお誕生日の餅ふみ用に編んであげたいです」 いいですね!!icon84

    今からの季節、素足で履くと気持ちがいいし
       フローリングの床が少し汚れていると、ぞうりを履いた足で・・(笑)

    便利ですよ!! あとは「ネット」に入れて洗濯機へ・・・(笑)

    部屋の中では最適です。ぜひ、機会があれば作って下さい!!  face02

    
   にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村
 
       にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村     


投稿者: アランカ ◆ 19:00コメント(8)子どもと地域のお話

2011年06月11日

地域社会の「絆」・・・・ひとくちメモ

        広げよう地域に根ざした思いやり


      

      



    3月11日の東日本大震災により、改めて地域社会の「絆」の
        重要性を深める事が求められている。      icon77  

    先日は、町内のおば様たち(70代~80代が大半・・笑)を集めて
         女性の会の総会をおこなった。

    総会といっても会計報告と今年の行事予定の確認で5分ほどで終了icon91

    あとは、お寿司と恒例のピザ・パティー・・・(笑)

    ビールで乾杯、熱々のピザをほおばりながら・・・   icon151

    「これが、楽しみ!!」
    「年寄りは、わざわざピザやら買わんもん!」
    「これ、珍しか~ 美味しかよ~」           
icon12
    簡単に一人一人の近況報告(笑)を交え、食べ、しゃべり、笑い・・・
             2時間があっという間に・・・・

    地域の絆は、女性達によってしっかり守られているかな(笑)

    今回の参加者は25名、次回は茶話会を予定してます。 icon156

    また、回覧板でお知らせします。お楽しみに!!     face02  
    
 
  にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村 

        にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村   


投稿者: アランカ ◆ 15:00コメント(0)子どもと地域のお話

2011年06月09日

塩分の取りすぎ??・・・・ひとくちメモ

    

  生活習慣病を予防しよう~塩分を考えて~


      


    貴方は、一日の食事で何g程の塩分を摂っていますか?   icon60

    男女の差はありますが、8~9g程におさえると    
             生活習慣病の予防になります。  icon53

    一食平均3gと考えると・・・・
        
   icon172     白ごはんは、塩分0ですが・・
        味ご飯は、茶碗1杯で、0.6g
        汁物は、お椀一杯で  1g
icon171       おうどんやラーメンは、 5g  (カップめんも・・)
          (お汁はなるべく・・・・と思うのですが・・)  icon136

      以外に多いのは、ねりもの
        かまぼこ・ちくわは半分で 1.3g
    
      勿論、お漬物は考えて召し上がって下さい。

    あまり神経質になっても、食事は楽しくないのですが・・・

    調味料の酢やケチャップなどを使うと
         塩分が少なくても美味しく食べれます。

    
    上記の写真の料理は、すべてで塩分を2gしか使っていません。

    鶏肉のマリネは、塩・胡椒をせずに焼き、野菜と共に酢がたっぷりのマリネに・・

    味噌汁は、玉葱・なす・シイタケ・しめじなど具をたっぷりにすることで
          お汁を頂く量が少なくてすみます。     icon15 

    毎日の献立に・・ちょっぴり情報として知っていると・・・
          塩分を減らしながら、美味しく頂きましょう!! face02



にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村 

 
       にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村
           


投稿者: アランカ ◆ 19:00コメント(4)その他、いろいろ

2011年06月07日

自分のために・・・・ひとくちメモ

   
      ロフトに行って買ってきました。


      


    2011年から2015年まで、5年分書ける手帳です。    icon91

    毎年手帳は書いています。スケジュールはぎっしり(笑)・・・
          毎日、何をしているやら・・・???

    1年1年、手帳はたまっていますが、みかえす事はありません。

    今年は60歳の誕生日から5年、見比べられる手帳を買いました。

    楽しみです!! これから65歳まで、一年一年どのような日々が
               待っているのでしょう!!      icon97

    何にでも頭を突っ込んでしまう私・・・少し整理をして???  

    あと、5年はマダム業にも専念(?)と思っていますが・・・(笑)icon28

       頑張ります!!  よろしく!!       face02

   
   にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村 

       にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村  


投稿者: アランカ ◆ 00:05コメント(4)その他、いろいろ

2011年06月05日

ナノケア・・・・ひとくちメモ


        スチーマーナノケアを・・・・


      


    息子夫婦から、60歳の誕生日のお祝いに
        プレゼントが届きました。         icon27 

    大きな箱を開けてみるとスチーマーナノケアが・・

      「一台で集中エステも、寝ながらのエステも・・・」

    バースディーカードには
      「いつまでも若々しく、キレイで元気な母で・・・・」と。
    
          笑ってしまいました!!

    水を入れてセットすると、温かいスチームが顔に・・・気持ちいいですね。

    これで何歳、若返ります・・・かな?(笑)   face08

    還暦・・・昔と違い今は、これから何かを・・・の年齢(笑)だと・・
             信じています!! (大笑)

    おばさんパワーで頑張ります。          
  face02  icon22
    
   にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 福岡(市)・博多情報へ
にほんブログ村 

       にほんブログ村 グルメブログ フランス料理(グルメ)へ
にほんブログ村      


投稿者: アランカ ◆ 00:04コメント(4)その他、いろいろ