2008年11月28日

人形達の、おしゃべりです・・・・ひとくちメモ


       

      すみませ~ん! フォークが落ちました。

      おじいちゃんやおばあちゃん達も一緒、
          3世代で楽しくお食事です。

      お父さん! ワイン美味しいですね。


       

      ワイワイにぎやかです。

      はらっぱで、子ども達の演奏会?

      さあ!手拍子とって!!  次は何歌う!
          みんな、楽しそう・・・・


        

      オレ、一番!  う~ん、たっちゃん上手だもんね。

      どこんちの犬かな?
          おいで! おいで! ボクとあそぼ~


    可愛い人形ばかりでしょう。

    友人の創作陶人形「風天」の作品です。        face02  


投稿者: アランカ ◆ 17:48コメント(6)その他、いろいろ

2008年11月26日

プレゼントで~す。・・・・ひとくちメモ

          大きなポインセチアを抱えて
 
           お客様がお見えに・・・・



       


    長年お越しのご夫婦が
           「25年、おめでとう!」          icon28        

    わー、きれいなポインセチア、ありがとうございます。    icon120

    奥様曰く  「かわいいでしょう!真っ赤に白が入り・・・
             自分で言うのもなんだけど、あまりにかわいいので・・」

    ほんとに素敵な白の斑入りのポインセチアです。 うれしい!!  face02

    
    人の名前から取ったポインセチアは、キリストの血の色の赤を飾る習慣から

    クリスマスの花として広くひろまったそうです。

    赤だけでなく、ピンク、ベージュといろいろな品種のポインセチアが

    街を飾っています。 いよいよ、クリスマスまで一ヶ月をきりました。    icon108

    皆様は、どのようなご予定を・・・・・

    ぐるまん亭も、クリスマスに向けて準備に・・・・       icon97

  


投稿者: アランカ ◆ 21:50コメント(11)歳時記かな?

2008年11月24日

ムーミンの木・・・・ひとくちメモ


           まちづくり仕掛け人

       今泉 重敏さん発見、そして撮影者です。



       
           (古賀市青柳・・・五所八幡宮)

   
    中央区の地域研修会「男女(みんな)で創る元気で輝く街」にて

    福岡県地域づくりアドバイザーの今泉重敏氏の、お話の中から少し・・  icon49

     * まちづくりには、2・6・2の法則があります。
       前向きな2割の人、足を引っ張る2割の人、じっと様子を見る6割の人を
       どう取り込めるかによって、まちづくりが、生きてきます。        icon53

     * まちづくりには、性別、年齢、居住年数、肩書きに関係なく
       自分達の地域が、住み良くなるため知恵を出し合うことが大切です。

     * 笑いと、楽しさと、お互いを認め合う心の広さで
       できる事を、できる人が、できる範囲で・・・・・     icon10

    
     自分の回りの地域に目を向けてみませんか。     icon103
       
         


投稿者: アランカ ◆ 15:30コメント(9)その他、いろいろ

2008年11月22日

イイフウフ(夫婦)の日・・・・ひとくちメモ


        11月22日は、語呂合わせで

           「 いい夫婦 」の日ですね。



       


    
    お互い知らない、時間、場所で生を受け、何故か(?)縁あって夫婦に・・

    皆様は、今年で何年になられましたか?             icon79

    私共は夫婦で25年店を営み、結婚生活は30年以上・・・・

    よほど相性がいいのか? 我慢強いのか?(笑)

    息子たち曰く、けっこうイイ夫婦だそうです。  ありがとう!!   icon97

    
    当店にお見えのお客様も、恋人時代から結婚、出産と

    長くお越しの方々が、大勢いらっしゃいます。

    家庭円満のスパイスが、効いているのでしょうか?(笑)

    今夜も、結婚記念日のご夫婦やご家族でお祝いの方々も・・・・      icon152

       ご夫婦の記念日は、大切にお祝いしてください。
           そしてお互い感謝の言葉を!!(照れないで)
   icon120

    

      


投稿者: アランカ ◆ 12:23コメント(11)こんな時にどうぞ

2008年11月20日

ボジョレー・ヌーボー解禁・・・・ひとくちメモ



       毎年11月の第3木曜日解禁のボジョレー・ヌーボー

            今年のお味は・・・・



       
            (これは、スクリュー・キャップのヌーボーです)


    今年は9月から、やや涼しい気候と晴天に恵まれ

    豊かな果実味と程よい酸味のあるワインに、仕上がったようです。    icon152

    入荷量は、ピーク時の半分程度に減りましたが、
        お祭り好きの日本人、今年のヌーボーを楽しまれて見ては・・・     icon97

    近頃は、金賞受賞のヌーボーも含め、スクリュー・キャップが増えてきました。  icon14

    開け易い、飲み残しを取っておくのに便利と、好評な声も聞こえてきます。

    スクリュー・キャップは安物とのイメージを脱却して、コルク臭を
        (コルクで打栓されたボトルの5~6%が臭いがある)

    防ぎ、香りも生き生きしているとの報告もあり、今後も広がっていくでしょう。


    せっかくのヌーボーです。グラスに残る若い赤とフルーティーな香りを
          お楽しみ下さい。
          icon152  


投稿者: アランカ ◆ 22:26コメント(12)ワインと食材お話

2008年11月18日

少年院とは・・・・ ひとくちメモ



       家庭裁判所から保護処分として

         矯正教育を行う法務省管轄の施設



       


    民生委員の研修で「筑紫少女苑」(14歳から20歳までの少女)
                に行ってきました。

    入苑の子どもの45%が、薬物による非行だそうです。     icon196

    今、早稲田大学の大麻が、大きく問題になっていますが

    中学・高校のシンナーや覚せい剤にも、注意を払わなければ・・・  icon103

    女の子の場合、出会い系サイトなどで呼び出され
 
    一、二度は無料と興味本位で覚せい剤に手を出し

    その後は、暴力団の資金源としてのケースが増えているとの事です。  icon95

    福岡県が、全国の非行率も薬物検挙率もワーストワンであることを肝に銘じ

    子ども達を守っていくには・・・・と考えさせられました。           icon09  


投稿者: アランカ ◆ 17:37コメント(4)子どもと地域のお話

2008年11月16日

七・五・三のお祝いに・・・・ひとくちメモ



       お子様の成長を願う

           七・五・三のお祝いの宴がありました。



       



    昨夜と今日のお昼は貸切で・・・お子様が主役のお祝いです。

      三歳は、髪を伸ばす   「髪置(かみおき)」
      五歳は、初めて袴をつける    「袴着(はかまぎ)」
      七歳は、紐付きの着物から本仕立ての着物を装う   「紐落(ひもおとし)」
                  の名残でもあるそうです。


    お子様も、大人と同じコース料理を半分にして作ったお料理を
                         喜んで召し上がっていらっしゃいます。    icon28

    「いつもは、こんなに食べないのに・・・」 ご両親もビックリです。     icon77

    一皿ずつ出てくるコース料理は、子どもを飽きさせず
        次々に出てくるお料理を、ワクワクしながら待っています。     icon103

    皆さん、本当に「おりこうさん」に召し上がられました。

          大切な記念日には、どうぞご利用くださいませ。   face02

   


投稿者: アランカ ◆ 16:18コメント(8)こんな時にどうぞ

2008年11月14日

まだ満開のコスモス・・・・ひとくちメモ



              原産地はメキシコのコスモス

     9月下旬から10月下旬の満開が多いのですが・・ここは、まだ・・



       



    都市高4号線、福岡ICに入る手前にコスモス畑が・・・・         icon48

    イネを刈り取ったあとに種を蒔くそうですので、少し遅れて満開でした。

    近くのデイ・ケアーの車が・・・・
           おじいちゃんやおばあちゃん方も 「きれいかね~」      icon12

    お花が大好きな近所のおばさん達のグループが、刈り取った後の   icon113
           田んぼを借りて、コスモス畑に・・・・

    コスモスが枯れたら、来年用に種を取っていかれるとのことです。
           「この種取りが大変とよ! 手伝いにどうぞ」

    きれいなコスモスがたくさん束にして、バケツに入ってます。
           「1束、百円入れてください」と書かれた札が横に・・・・

          3束、いただいてきました。
       今週の、お店の中は、コスモス畑です。
      icon48  


投稿者: アランカ ◆ 21:46コメント(6)歳時記かな?

2008年11月12日

遠くからのお客様・・・ひとくちメモ

   
        長崎からもお客様・・・・・
 
             山口からもお客様がお見えです。



        


    遠くからお見えのお客様が続いてます。           icon83

    「今から新幹線に乗ります。博多着は…分ですので         icon144
        それから、タクシーで伺おうと思ってます」

    地下鉄が便利です。唐人町駅で降りて、6番口から出て
         2~3分で着きますので・・・お待ちいたしております。


    「ネットで調べて、長崎から車で来ました」            icon17

    私達と、同年代のご夫婦です。
        今日はホテルに泊まって、明日お帰りとのことです。


    長崎から若い女性がお友達と、列車でお見えです。      icon180
   
    「JRは、便利ですよ!時々このように福岡に遊びに来ます」


    九州一円、どんどん近くなっていきますね。

    県外からのお客様にも、感謝しながら幸せを感じています。   face02

         ありがとうございます!

      


投稿者: アランカ ◆ 19:01コメント(6)こんな時にどうぞ

2008年11月10日

だご汁の季節が・・・・ひとくちメモ



         寒くなると食べたくなりますね。


       
             (お汁は少なめに写しました)


    立冬を過ぎると、何となく温かな食事が恋しくなりますね。        icon04

    今夜は、だご汁を・・・・

    根もの野菜を中心に、里芋、サツマイモはわが家の自家製を

      ダイコン、ゴボウ、人参、かぼちゃ、こんにゃく、などなど・・・    icon86

    手作りみそで、お味をつけます。

    だんごは、薄力粉と強力粉を半々に、ぬるめのお湯でこねて
 
      30分ねかせて、指で薄く伸ばしながら、お鍋のなかへ落としていきます。

    薄いだんごが、浮き上がってきたら出来上がり!         icon105

    さあ! 熱々を召し上がれ・・・・・・!                icon171  


投稿者: アランカ ◆ 20:49コメント(7)歳時記かな?

2008年11月08日

野菜のテリーヌ・・・・ひとくちメモ


       ブログを開けると、同じテリーヌが・・・・


       


    
    今日は、大勢さんのお客様でしたので、シェフは昨日

    オードブルの一品に、野菜のテリーヌを作りました。   icon28

       一番下は、かぼちゃ
       2層目は、ポルチーニとシイタケ
       3層目は、赤いパプリカ
       4層目は、ほうれん草
       一番上は、人参です。

    5種類の野菜を、一層ずつ重ねていきます。

    ひとつひとつの野菜を小さく切った、手間のかかったテリーヌです。

    いろいろなお野菜のお味を、味わって見てください。        face02

    

      


投稿者: アランカ ◆ 23:44コメント(4)お料理を、ご覧下さい

2008年11月07日

スイートポテト・・・・ひとくちメモ



       わが家の畑で取れたサツマイモで

           スイートポテトを作ってみました。



       


    10月に収穫した、安心、安全なサツマイモ

    1週間、お日様のエネルギーを受け、甘さが増してきました。     icon01

    これより1週間、暗い所で寝かせて、やさしい味を引き出します。

    さあ!ここからサツマイモが生きてきます。                 icon12

    加熱して裏ごししたサツマイモに、砂糖、生クリーム、卵黄をいれ・・・

    バターのあとにリキュールで、ちょっぴり大人の味に・・・

    小さな小さなスイートポテトは、盛り合わせのデザートの一品です。   face02

    写真はありませんが、サツマイモのポタージュスープも美味しいですよ!  icon105  


投稿者: アランカ ◆ 16:43コメント(4)お料理を、ご覧下さい

2008年11月05日

ひとくちメモ・・・・オバマ氏、勝利!



           アメリカに変革が訪れた!


       


    史上初、黒人の大統領が誕生した。                icon120

    アメリカの国民が人種をこえて、オバマ氏に勝利を

    もたらした事に、新しい時代を感じた人は多かったのでは・・・      
  
    共和党支持者も、政策に共感すればオバマ氏に移る。

    自分の考え、意見を持ち、家族間の中でも意見を戦わせ

    自分の指示する候補に投票する。                  icon77

    成熟された民主主義を、見たような気がした。       icon22


    日本を振り返ってみて、回りに流されず、自分の考え意見を       icon103

    どれほど言えるか・・・試される時が、近いうち来ることを願う。      


投稿者: アランカ ◆ 21:37コメント(2)本・新聞記事や映画から

2008年11月03日

ひとくちメモ・・・・バルーン・フェスタを見に・・・・


           佐賀の空を彩る

       バルーンフェスタの最終日に行ってきました。



         
         (デジカメの電源が切れ、一番いいところが・・・)


       
         (最初に食べた、はし巻き200円、タコせんべい付き)


       
         (20万人以上の人・ひと・人・・・・これでデジカメ終了)



    今日は、12時の博多駅発の列車に乗って・・・           icon147

    3時からの「キー・グラス・レース」を、初めて観戦しました。
    
    会場の外からバルーンが次々と、競技場の河川敷に向かって・・・

    賞品の付いた赤・青・黄色のキーを狙って飛んできます。   icon93

    風の向きが少しずつ変わる中、手が届きそうで・・・・    icon108

    観客もハラハラ、皆、手を振りながら声援を送ります。


    今まで何度か、バルーンが飛び立つ姿を見てきましたが   icon103

    今回のように、身近に次々と向かってくるバルーン

    「キー・グラス・レース」の楽しさを、しっかり堪能しました。   icon22
      


投稿者: アランカ ◆ 22:12コメント(12)歳時記かな?

2008年11月01日

ひとくちメモ・・・福岡城下の橋大手門完成


     晴天の中、福岡城下の橋大手門竣工式が行われました。


       
          (式典が開始されます)


       
          (野和太鼓の響きと共に、4人がかりで開門)


       
          (柳生新影流宗家の真剣により、四方払い)


       
       
          (三奈木おくんち屋形原お供が、毛槍を振りながら、
                              御神幸行列で、門のなかへ)


       
          (黒田藩砲術陽流抱え大筒による祝砲
                     息を止めて撃つので、そのあとに大声が・・)


       
          (母里太兵衛ご子孫による鎧武者で、勝鬨を・・
                     皆声をそろえて、エイエイオー)


        
          (上から見た門です。今日は2階も見学できました)

    
    お近くを通られた時には、ご覧になられませんか?
       文化財でもあり、福岡の歴史を見ていくことも・・・・   face01
                     
                                   


       
   


投稿者: アランカ ◆ 16:45コメント(2)福岡城のお話