ひとくちメモ・・・収穫しました。
今日も雨がしっかり降っています。
梅雨の晴れ間に、ジャガイモを掘り出しました。
シェフがスコップを足にかけ、少し枯れ始めた葉の周りの土をザクリ・・
小さな小さな畑に、ごろごろとジャガイモが出てきます。
掘り出したジャガイモを、根からはずしていきます。
「あれっー、メークインだけではなかったの?男爵芋も・・・」
3年前は、箱いっぱい取れていたのですが・・・だんだん少なく小ぶりに
土に肥料をやり耕し、土を作っていかなければ
りっぱに作物はできないことなど
小さな畑から学ぶことばかりです。
お野菜やお米を作っていらしゃる、お百姓さんに尊敬と感謝!
さっそく、堀たてをジャガバターにして、パクリ! 美味しい!!
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