2010年10月06日

生姜を使って・・・・ひとくちメモ




        ショウガを掘ってきました・・・・と。


      生姜を使って・・・・ひとくちメモ


    大きな生姜でしたが、写す前に切って使ってしまいました。 icon198  

    生姜には、全身の細胞の新陳代謝を亢進させ
         大脳や延髄の呼吸・循環中枢を刺激し全身の機能を高め
          気力・体力・免疫力を高める万能の妙薬と言われてます。 icon77

    
      生姜を使って・・・・ひとくちメモ


    これは、生姜のきんぴら・・・お勧めです。

      生姜は千切りにして熱湯にくぐらせ、一晩水に漬けておく。
      後は水切りして、普通にきんぴらに・・・

      このままでも美味しいのですが、チャーハンや豆腐ハンバーグなどに・・
         冷凍しておくと、何にでも使えます。    icon105

    シェフは、お口直しに・・・生姜のグラニテを作っています。
         さっぱりして、とても好評ですよ!       face02         

     

    



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Posted by アランカ at 21:00│Comments(0)その他、いろいろ
 
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