2015年10月12日

10月(October)・・・・ひとくちメモ



            遅くなりました。 ごめんなさい!!


        




    早いですね。もう10月(中旬に・・・)に・・・今年もあと・・・・頑張らねば。

    10月1日・・・・コーヒーの日                                         icon137
              ゆっくり美味しいコーヒータイムの季節が・・
              日本は1983年に定め、2014年に国際コーヒー機関が定めたそうです。

        3日・・・・登山の日
              と(10)ざん(3)の語呂合わせ                                 icon10
              夫婦で近くの山々へ登っています。シェフ曰く・・・山が呼びよう!!(笑)

        4日・・・・イワシの日
              安くて美味しい栄養満点の魚として1985年に定めたそうですが・・・
              今は高くなりましたよね。

        6日・・・・夢をかなえる日
              ド(10)リーム(6)の語呂合わせ
              夢はいくつになっても持っていましょうね。(笑)                icon97

        9日・・・・熟成肉の日
              10(じゅ)9(くせい??)語呂合わせが好きですね。
              しばらく寝かせてうまみを引き出す。本当は昔から言われていたのですが・・・
              今は温度や湿度、風を調整してタンパク質やミネラルを調整しているものも・・

       13日・・・・サツマイモの日
              栗(9里)より(4里)うまい13里                             icon108
              江戸より13里(52㎞)離れた川越のサツマイモが美味しかったと・・・

       26日・・・・柿の日
              柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺
              正岡子規が10月26日に奈良旅行で詠んだと言われてる。
              原種はすべて渋柿だったと・・・・栄養満点はどっち??            icon66

       30日・・・・たまごかけごはんの日
              第1回シンポジュウムの開催日だったそうです。
              専用お醤油もいろいろ・・・皆さん大好きですね。(笑)                face02


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