2008年11月08日

野菜のテリーヌ・・・・ひとくちメモ


       ブログを開けると、同じテリーヌが・・・・


       


    
    今日は、大勢さんのお客様でしたので、シェフは昨日

    オードブルの一品に、野菜のテリーヌを作りました。   icon28

       一番下は、かぼちゃ
       2層目は、ポルチーニとシイタケ
       3層目は、赤いパプリカ
       4層目は、ほうれん草
       一番上は、人参です。

    5種類の野菜を、一層ずつ重ねていきます。

    ひとつひとつの野菜を小さく切った、手間のかかったテリーヌです。

    いろいろなお野菜のお味を、味わって見てください。        face02

    

    


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この記事へのコメント
味わって食べたい一品ですね('∀'●)
Posted by 木こり at 2008年11月09日 00:40
ほんとだ!びっくり!
シェフと気が合っちゃったんでしょうか(^u^)
この季節、野菜がおいしいので
作りたくなるんです\(^o^)/
それにしても美しいテリーヌですね(^O^)
Posted by テリーヌ at 2008年11月09日 03:03
木こりさん、ひとつひとつのお野菜のお味生きてま~すよ。  (^^♪
Posted by アランカ at 2008年11月09日 17:01
  テリーヌさん、ほんと!思いは同じなのでしょうね。
  いろいろな野菜の組み合わせ、出来ますね。
  テリーヌも作ってます。
  いろいろなテリーヌ、時々載せるかも・・・!(^^)!
Posted by アランカ at 2008年11月09日 17:07
 
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