2011年02月27日
イスの下にトマトが・・・・ひとくちメモ
あるお店の店内のベンチの下に
生のトマトが山積みに・・・・
お客様にお出しする食品は清潔に・・・
食材は大切に・・・・・は、基本だと思いますが・・
ランチの時間には、いつも行列が出来ているイタリアンのお店で・・
店内には待つ人の為のベンチがあります。
その下に山積みされた生のトマトが置かれていました。
靴のかかとが当たることも・・??
お尻の下に食べ物を・・・??と、とても気になった光景でした。
あのトマトを料理に使うのかしら・・・
ただのディスプレイとしては、量も多いし生だし・・・??
あのように地面に食べ物を、お客様の足元に置くことに平気なのかしら・・
同じ料理を生業とするものとして
許しがたし!!!