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2009年11月08日

美味しいキムチ・・・・ひとくちメモ



          手作りキムチを頂きました。

       

       
          (カップの中は、からし味噌です。辛くて美味しい!)


    近くのハーブ教室の先生からお電話です。              icon83

    「キムチ、お好き? 私が作ったキムチ、生徒さん方に評判いいので
              よかったら、お持ちしましょうか」

    わー、うれしい!! ありがとうございます。               face02
              シェフも大好きですので・・・いただきに参ります。

    白菜、大根は、無農薬をおとり寄せ。

    何種類もの唐辛子を、秘伝の薬念に混ぜあわせ
              何十キロ、漬けられるのでしょう。

    大勢の生徒さん達も楽しみにしていらっしゃいます。          

    これは美味しい!!  と、キムチ好きなシェフの声が・・・・       icon105

    発酵食品で乳酸菌たっぷりで、健康にも効能があり

    豚キムチやチゲ鍋など、しっかり日本人の食の中に溶け込んだキムチですね。  


投稿者: アランカ ◆ 17:04コメント(26)その他、いろいろ