ぐるまん・食いしん坊のひとりごと

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

　　　　　　　　皮をむかれて・・・まるはだか・・・ちょっとかわいそう！

　　　　　　　　　　でも、美味しいウサギのお肉です。



　　　　　　　



　　　　ウサギのお肉、勿論、食用のウサギです。

　　　　白身でくせがなく、柔らかな肉の繊維は、粘り気が少し感じられるかな・・

　　　　良質なタンパク質で低カロリー、低脂肪で低コレステロールです。　　　　　　

　　　　フランス料理では「ラバン」「リエーブル」と呼ばれ　　　　　　　　　　　　　

　　　　秋のいろいろなキノコを挟んで焼いたり、じっくりコトコトと煮込んだり・・・

　　　　一味違った、お肉料理に仕上がります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　店頭には、クリも出始めましたね。　　　　　　　　　　　　

　　　　ウサギの肉とクリとキノコ・・・・・

　　　　　　　　シェフ！！　お皿の上が楽しみですね。