ぐるまん・食いしん坊のひとりごと

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　　　　　　　わが家のゴーヤーの初収穫です。

　　　　　　　　　　　２６ｃｍの長さがあり、りっぱですね。（笑）


　　　　　　　


　　　　さっそく料理を・・・・
　　　　　　おなじみのゴーヤーチャンプルー。　豚肉、トウフにわが家で採れた
　　　　　　　　　茗荷と、このゴーヤーをごま油で炒め味をつけて卵で仕上げます。

　　　　　　　


　　　　　　薄く切ったゴーヤに熱湯をかけて、茗荷の甘酢漬けに入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　箸休めに・・・・・

　　　　　　　


　　　　ゴーヤーは、和名では「ツルレイシ」。場所によっては「ニガゴリ」や「ニガウリ」とも・・　
　　　　　　　　　ビタミンCを多く含み、健胃効果もある苦味で夏バテ予防として食べられます。

　　　　ゴーヤーは次々に実っていくでしょう。
　　　　　　　　　楽しみですね！　シェフは何をお作りかな？？