2008年11月08日

野菜のテリーヌ・・・・ひとくちメモ


       ブログを開けると、同じテリーヌが・・・・


       


    
    今日は、大勢さんのお客様でしたので、シェフは昨日

    オードブルの一品に、野菜のテリーヌを作りました。   icon28

       一番下は、かぼちゃ
       2層目は、ポルチーニとシイタケ
       3層目は、赤いパプリカ
       4層目は、ほうれん草
       一番上は、人参です。

    5種類の野菜を、一層ずつ重ねていきます。

    ひとつひとつの野菜を小さく切った、手間のかかったテリーヌです。

    いろいろなお野菜のお味を、味わって見てください。        face02

    

      


投稿者: アランカ ◆ 23:44コメント(4)お料理を、ご覧下さい