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2008年04月23日

ひとくちメモ・・・・ボルドーのワインを・・・



     フランスでは、紀元前600年前ごろからブドウ栽培が・・・

     その後、大きな河沿いを中心に広がって作られていったワイン。



      


   フランスの代表的なボルドー地方から・・・・         icon152

    ① メドック地区はロンド河沿いにあり、代表的な赤ワインの産地です。

       品種はカベルネ・ソーヴィニヨン、がっしりいた重たいタイプで
                      特級品があります。

       シャトー・ラフィットロートシルト、 シャトー・マルゴー

       シャトー・ラトウール、 シャトー・ムートンなどが高級なワインで有名です。

       お手頃なワインとして                        icon105

       シャトー・ボーモン・・・・カベルネ・ソーヴィニヨンの力強さと
                     メルローのしなやかさを合わせ持ったワイン

       シャトー・ムーランルージュ・・・・「ムーラン・ルージュ」とは赤い風車の意味
                         モンマルトルにある有名なナイトクラブを連想。

       マルゴー・・・・シャトーは付かない格のものでも、優しく優雅な     
                       味わいがあります。

       他に、サンジュリアン村やポーイヤック村なども有名です。       face01
         


投稿者: アランカ ◆ 22:35コメント(2)ワインと食材お話